Новорічні закуски

Новорічні закуски і новорічні салати - чи не найважливіша частина святкового столу. Олів'є і оселедець під шубою, звичайно, безумовні хіти, самі що ні на є новорічні закуски - ну який без них Новий рік! Але обмежуватися такою «класикою жанру» нам здається дивно.

Відмінна ідея для закусок на святковий стіл - міні-рулети: їх і робити просто, і їсти зручно. Причому «крутити» такі рулетики можна практично з усього: їз сиру і лаваша, із сьомги і цукіні (з цукіні виходять тонкі гнучкі слайс, якщо різати їх уздовж звичайною овочечисткою), з сиру і риби, зі шматочків печеного гарбуза і шинки.

Новорічні закуски

Не менш чудова ідея для святкового новорічного меню - що-небудь нафарширувати. Фаршируванню піддається все, з чого можна вийняти рідний вміст і замінити його хитромудрою начинкою: цибуля, яйця, помідори, цукіні і баклажани. В якості начинки може бути практично що завгодно, перетворене у фарш або пюре: гриби, яєчний жовток з сиром, сир з часником або зеленню, креветки, маслини ...

Чудовою новорічною закускою можуть бути бутерброди по-святковому прикрашені і канапе з різноманітних продуктів.

Рецепти новорічних закусок

Воловани з червоною ікроюВоловани з червоною ікроюВоловани з печерицямиВоловани з печерицями
Канапе з креветкамиКанапе з креветкамиСпіральки з шинкоюСпіральки з шинкою
Тарталетки з печерицямиТарталетки з печерицямиГрибна закуска на хлібіГрибна закуска на хлібі
Помідори по-шопськиПомідори по-шопськиРоли з шинкою і рибоюРоли з шинкою і рибою
Бутерброди ’Бджілки’Бутерброди ’Бджілки’Бутерброди ’Сонечка’Бутерброди ’Сонечка’
Рулетики з цукіні і копченої сьомгиРулетики з цукіні і копченої сьомгиАнанасна закускаАнанасна закуска
Сирна соломкаСирна соломкаНачос з ковбасою та фаршемНачос з ковбасою та фаршем
Яйця, фаршировані шинкоюЯйця, фаршировані шинкоюЧовники з помідорів з авокадо і креветкамиЧовники з помідорів з авокадо і креветками
Канапе з сиру і фруктівКанапе з сиру і фруктівСирна закуска на чіпсахСирна закуска на чіпсах
Печериці з лососем в беконіПечериці з лососем в беконіФаршировані яйця з лососем і огіркомФаршировані яйця з лососем і огірком
Лосось в стаканчиках з огіркаЛосось в стаканчиках з огіркаСтаканчики з огірка з овочевою начинкоюСтаканчики з огірка з овочевою начинкою
Фаршировані печериціФаршировані печериціБулочки з ковбасоюБулочки з ковбасою
Тарталетки з копченою куркою та картоплеюТарталетки з копченою куркою та картоплеюТомати черрі з базиліковим кремомТомати черрі з базиліковим кремом
Запечене м'ясо в духовціЗапечене м'ясо в духовціМалосольна сьомгаМалосольна сьомга
Булочка хот-догБулочка хот-догЛисткові палички з шинкоюЛисткові палички з шинкою
КанапеКанапе
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*