Рулетики з цукіні і копченої сьомги

Рулетики з цукіні і копченої сьомги

Смачний фоторецепт приготування рулетиків з цукіні і копченої сьомги. Такі рулетики ідеально підійдуть для фуршетного столу. Час приготування таких рулетиків 30 хвилин, кількість 4-5 порцій.

Інгредієнти

  • 1 шт. цукіні
  • 200 гр. вершкового сиру (Almette, Philadelphia)
  • 80 гр. сьомги холодного копчення
  • 3 ст.л. оливкової олії
  • 1 гілочка кропу, для прикраси
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Рулетики з цукіні і копченої сьомги Інгредієнти

Спосіб приготування

  1. Цукіні нарізати тонкими смужками уздовж. Найпростіше це зробити овочечисткою. Попереджаємо: робота не з легких! Смужки повинні бути досить тонкими щоб скручуватися і не дуже тонкими, щоб не рватися.
  2. Велику тарілку збризнути або змастити рівномірно оливковою олією, посипати сіллю і перцем. Викласти смужки цукіні поверх, притиснути і перевернути на іншу сторону. Це найпростіший спосіб рівномірно приправити ніжні й тендітні смужки цукіні.
  3. Сьомгу порізати невеликими брусочками, в діаметрі не більше 1 см, а завдовжки не більше ширини смужок цукіні.
  4. Змастити кожну смужку цукіні тонким шаром вершкового сиру, залишаючи вільними 1 см верхнього і нижнього краю і приблизно 0,5 см з боків.Рулетики з цукіні і копченої сьомги 2Рулетики з цукіні і копченої сьомги 3
  5. Викласти шматочок сьомги зверху і починати акуратно загортати рулетики. Складаючи кожен горизонтально, швом донизу, щоб цукіні зафіксували форму. Так виконати з кожною смужкою.
  6. Для подачі, перевернути рулети вертикально, зверху прикрасити кропом і подавати відразу ж!Рулетики з цукіні і копченої сьомги 4
  7. Увага: ця закуска не може бути приготована кілька годин наперед. Потрібно приготувати і подавати!
  8. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*