Пасхальні яйця - писанки

(6 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Пасхальні яйця - це неодмінний атрибут свята Воскресіння Христового, іншими словами Пасхи. На сьогоднішній день існує величезна кількість способів прикраси та фарбування великодніх яєць. І рецепти страв від JIJOUR пропонує Вам ознайомитися з деякими із них.

Види пасхальних яєць

писанки - це дивно-мистецьки розписані яйця. Для малюнка пасхальної писанки використовують елементи тваринного і рослинного світу, геометричні фігури.
крашанки - пофарбовані яйця натуральним розчином з трав і овочів або спеціальною харчовою фарбою.
драпанки - яйця, на яких візерунок видряпують ножем, ножицями, шилом або товстою голкою.
крапанки - яйце спочатку фарбують в один колір, потім наносять на нього краплі гарячого воску і опускають в інший колір. Далі віск знімають з яйця гарячою водою або акуратно зіскоблити його.

Символи, які зображають на пасхальних яйцях:

Сосна – символ здоров'я.
Голуб – символ душі.
Чорний колір – колір скорботи.
Сіточка – символ долі.
Жовта сіточка – символ долі і сонця, яка починається тут.
Білий колір – доля, яка будується на небі: початок всіх початків.
Дубок – символ сили.
Будь-яка ягідка - символ родючості; матері.
Сливки - символ любові.
Крапочки - символ родючості.
Хміль - символ родючості.
Квіточки - символ дівоцтва.

Способи фарбування пасхальних яєць

	Фарбування крашанок цибулинним лушпинням. Це найвідоміший і доступний всім спосіб фарбування пасхальних яєць. Таким способом яйця можна забарвити від жовтого до червоно-коричневого кольору. Колір майбутніх великодніх яєць залежить від концентрації відвару. Спочатку потрібно ретельно вимити яйця. Приготувати відвар з лушпиння цибулі і дати йому трохи настоятися. Яйця опустити в цибульний настій, довести його до кипіння і потім варити протягом 10 хв. Після цього вийняти яйця і остудити.
	Фарбування крашанок барвним відваром. Яйця покласти в каструлю, залити їх водою. Додати достатню кількість фарби і чайну ложку оцту. Кип'ятити яйця приблизно 15 хвилин. Щоб вийшли блискучі яйця, їх потрібно опустити в масло і потім протерти їх добре тканиною.
	Фарбування писанок березовим листям, соками різних плодів і овочів. З березового листя можна отримати яйця жовтого або золотистого кольору. Для цього потрібно приготувати відвар з листя і настояти півгодини. Яйця ретельно вимити, відпустити в злегка теплий настій і варити 10 хвилин, потім вийняти і остудити. Можна ще пофарбувати яйця за допомогою соків овочів та плодів. Спочатку потрібно відварити яйця, а після цього натерти їх морквяним, буряковим, соком шпинату.
	Фарбування крашанок харчовими барвниками з пакетиків. Яйця фарбуються по надрукованій інструкції на упаковці. В фарбу слід додати трохи оцту, щоб фарба не лягла розводами.
	Фарбування великодніх яєць "у цяточку". Мокрі яйця обваляти в сухій крупі (рис, гречка, горох тощо), загорнути в марлю (кінці марлі щільно зав'язати ниткою, щоб крупа добре прилипла до яйця) і варити в цибулинні або у фарбі звичайним способом.
	Фарбування крашанок в різнокольорових нитках. Яйця потрібно обмотати різнобарвними нитками перед фарбуванням, тоді на них вийдуть досить цікаві розводи.
	Пасхальні наклейки. На пофарбовані яйця цибулевим лушпинням або харчовою фарбою одягається наклейка. Яйце положити в ложку і на пару секунд опустити в окріп.

Корисні поради щодо створення великодніх яєць

Згідно церковної традиції, розписувати потрібно крашанки обов'язково в Чистий четвер.
Щоб яйця при варінні не лопнули, їх рекомендується спочатку близько години потримати при кімнатній температурі в теплі, а при варінні додати столову ложку солі в воду. Можна також на одному кінці кожного яйця проколоти маленькі отвори голочкою.
Для того, щоб яйця мали блиск, їх потрібно протерти рослинним маслом.
Перед тим, як фарбувати великодні яйця, протріть їх спиртом або мильним розчином - фарба буде лягати набагато рівніше.
Для фарбування яєць, які подаються на пасхальний стіл, використовуйте натуральні барвники або спеціальні органічні барвники для холодного розпису яєць.
Для розпису писанки можна використовувати: акрилові фарби, гуаш та різнокольорові маркери. Тон наносіть ватним тампоном або шматочком губки, а візерунок - напівсухим пензлем
Для аплікації використовуйте папір-стікер. З нього манікюрними ножицями виріжте фігурки і наклейте на видуті яйця. Потім пофарбуйте яйця. А коли поверхня яєць висохне, відклейте ці паперові фігурки і нанесіть тонким пензликом на непрофарбовані ділянки срібло.
Великодні яйця можна декорувати різними намистинками і різнобарвним бісером: виконувати це потрібно за допомогою пінцета і клею ПВА.
Пасхальні яйця можна забарвити і натуральними барвниками
- Світло-червоний: буряк або чорниця
- Жовтий: коріння куркуми, шкаралупа волоського горіха
- Світло-жовтий: апельсини або лимони, морква
- Помаранчевий: цибуля
- Зелений: зелені яблука
- Світло-зелений: листя шпинату, кропиви
- Бежевий або коричневий: кава
- Синій: листя червоної капусти