Роли з шинкою і рибою

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування рол з шинкою і рибою. Якщо потрібно швидко приготувати щось цікаве, то такі роли ідеально підійдуть для цього. Начинку за власним бажанням можна міняти на інші інгредієнти.

Інгредієнти

• 2 листи тонкого лавашу
• 2 шт. солодкого перцю жовтого та зеленого кольору
• 200 гр. шинки
• 150 мл. майонезу
• 1 ч.л. гірчиці
• 2 пучка кропу
• 200 гр. філе червоної риби слабосоленої
• 200 гр. вершкового сиру
• 1 шт. лимону

Спосіб приготування

1. Приготувати пасту для рулетів з солодким перцем. Змішати 100 мл майонезу, гірчицю, подрібнений кріп, приправити сіллю і перцем.
2. Приготувати пасту для рулетів з рибою. Вершковий сир перекласти в миску, додати 50 мл майонезу, подрібнений кріп, лимонний сік, натерту на дрібній тертці цедру. Перемішати.
3. Духовку розігріти до 180 ° С. Перці розрізати навпіл, видалити серцевину, викласти на деко, скропити рослинним маслом. Запекти в духовці 20 хвилин, потім перекласти в миску, накрити плівкою і залишити на 10 хвилин. Зняти з перців шкірку, м'якоть нарізати соломкою.
4. Рибу нарізати тонкими пластинками.
5. Один лаваш змастити сумішшю майонезу, гірчиці і кропу, зверху викласти нарізані перці і шинку скибочками.
6. Другий лаваш змастити вершковим сиром з майонезом і зеленню, а зверху покласти шматочки риби.
7. Згорнути лаваші в роли, нарізати шматками у вигляді ролів шириною 2,5-3 см.
8. Порада: перець для ролів з шинкою можна не запікати, якщо обмежений час приготування. Нарізати при цьому перець необхідно дуже тонкою соломкою.
9. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter