Запечене м'ясо в духовці
![Запечене м'ясо в духовці Запечене м'ясо в духовці](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci9.jpg)
Смачний фоторецепт приготування запеченого м'яса в духовці. Запечене в духовці м'ясо набагато корисніше, ніж смажене на сковороді. Варіантів приготування м'яса в духовці безліч, оскільки в кухнях багатьох народів світу дуже популярне запікання цілісних шматків м'яса. І вам підійде любий рецепт, лише потрібно правильно вибрати м'ясо.
Кількість порцій запеченого м'яса в духовці на: 10 чоловік.
Загальний час приготування без маринування: ~ 100 хв.
Інгредієнти
- 1 кг. м'яса
- 5 ст.л. соєвого соусу
- 1 головка часнику
- за смаком карі
- за смаком солі
- за смаком меленого чорного перцю
- за смаком італійських трав або любих інших
![Запечене м'ясо в духовці Інгредієнти Запечене м'ясо в духовці Інгредієнти](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci2.jpg)
Спосіб приготування
- Свинину ретельно помити і обсушити. М'ясо розрізати продовгуваті кусочки. За допомогою гострого ножа зробити невеличкі надрізи в глибину, це потрібно для того, щоб м'ясо краще замариновувалось.
![Запечене м'ясо в духовці - фото 1 Запечене м'ясо в духовці - фото 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci3.jpg)
- М'ясо викласти в глибоку миску, додати всі спеції, сіль, вичавлений часник і соєвий соус. Добре перемішати і залишити на 1-2 години на нижню полицю холодильника.
![Запечене м'ясо в духовці - фото 2 Запечене м'ясо в духовці - фото 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci4.jpg)
![Запечене м'ясо в духовці - фото 3 Запечене м'ясо в духовці - фото 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci5.jpg)
- М'ясо перев'язати ниткою, щоб воно було більш цілісне. Замотати у фольгу. Запікати м'ясо в духовці при температурі 200 градусів протягом 1,5-2 години, щоб м'ясо зарум'янилося. Все залежить від кусочків м'яса.
![Запечене м'ясо в духовці - фото 4 Запечене м'ясо в духовці - фото 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci6.jpg)
![Запечене м'ясо в духовці - фото 5 Запечене м'ясо в духовці - фото 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci7.jpg)
- Готове запечене м'ясо остудити, нарізати тонкими порційними скибочками і викласти на блюдо.
![Запечене м'ясо в духовці - фото 6 Запечене м'ясо в духовці - фото 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/09/zapechene-myaso-v-duxovci8.jpg)
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі