Запечене м'ясо в духовці

Запечене м'ясо в духовці

Смачний фоторецепт приготування запеченого м'яса в духовці. Запечене в духовці м'ясо набагато корисніше, ніж смажене на сковороді. Варіантів приготування м'яса в духовці безліч, оскільки в кухнях багатьох народів світу дуже популярне запікання цілісних шматків м'яса. І вам підійде любий рецепт, лише потрібно правильно вибрати м'ясо.

Кількість порцій запеченого м'яса в духовці на: 10 чоловік.
Загальний час приготування без маринування: ~ 100 хв.

Інгредієнти

  • 1 кг. м'яса
  • 5 ст.л. соєвого соусу
  • 1 головка часнику
  • за смаком карі
  • за смаком солі
  • за смаком меленого чорного перцю
  • за смаком італійських трав або любих інших

Запечене м'ясо в духовці Інгредієнти

Спосіб приготування

  1. Свинину ретельно помити і обсушити. М'ясо розрізати продовгуваті кусочки. За допомогою гострого ножа зробити  невеличкі надрізи в глибину, це потрібно для того, щоб м'ясо краще замариновувалось.Запечене м'ясо в духовці - фото 1
  2. М'ясо викласти в глибоку миску, додати всі спеції, сіль, вичавлений часник і соєвий соус. Добре перемішати і залишити на 1-2 години на нижню полицю холодильника. Запечене м'ясо в духовці - фото 2Запечене м'ясо в духовці - фото 3
  3. М'ясо перев'язати ниткою, щоб воно було більш цілісне. Замотати у фольгу. Запікати м'ясо в духовці при температурі 200 градусів протягом 1,5-2 години, щоб м'ясо зарум'янилося. Все залежить від кусочків м'яса.Запечене м'ясо в духовці - фото 4Запечене м'ясо в духовці - фото 5
  4. Готове запечене м'ясо остудити, нарізати тонкими порційними скибочками і викласти на блюдо.Запечене м'ясо в духовці - фото 6
  5. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*