Воловани з червоною ікрою
![Воловани з червоною ікрою Воловани з червоною ікрою](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/volovani-z-chervonoyu-ikroyu-265x300.jpg)
Смачний фоторецепт волованів з червоною ікрою. Воловани - це маленькі порожнисті булочки з листкового тіста. Начинки для них можуть бути самими різними - починаючи з шматочків фруктів з кремом і закінчуючи рубаною курятиною з сиром. Ми з вами готували воловани з печерицями, а сьогодні пропонуємо вам зовсім вже святковий варіант - воловани з червоною ікрою. У якості сполучного компонента використовувалось вершкове масло, але ви при бажанні можете замінити його вершковим сиром. Інгредієнти для 25 штук.
Інгредієнти
- 500 гр. листкового бездріжджового тіста
- 1 банка червоної ікри (140 г)
- 2 ст.л. розм'якшеного вершкового масла
- 1 шт. яєчного білка
- кілька листочків петрушки для прикраси
Спосіб приготування
- Тісто присипати борошном і злегка розгорнути в одному напрямку.
- Виїмкою діаметром близько 4 см вирізати з тіста 50 кружечків. Виїмкою меншого діаметра вирізати з половини кружечків колечка.
- Покласти великі кружки на деко і змастити злегка збитим білком. Зверху покласти кільця і теж змастити білком.
- Поставити в розігріту до 200 градусів духовку й пекти, поки воловани не піднімуться і не зарум'яняться, близько 15 хвилин.
- Вийняти і остудити.
- Покласти в серединку кожного волована по невеликому шматочку вершкового масла.
![Воловани з червоною ікрою 2 Воловани з червоною ікрою 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/volovani-z-chervonoyu-ikroyu2.jpg)
![Воловани з червоною ікрою 3 Воловани з червоною ікрою 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/volovani-z-chervonoyu-ikroyu3.jpg)
- Зверху покласти червону ікру. Прикрасити зеленню і відразу подавати.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі