Кава з кардамоном

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Для різноманітності смаку звичної чорної кави, додаю я іноді в неї кардамон. Напій виходить пряним, з новим відтінком. Про користь і шкоду кардамону писати не стану, багато цього всього вже написано. А ось смак і аромат кави виходить приємним. Головне, в міру кинути пряностей.

Інгридієнти на 2 чашки:

• 20 гр. кави
• 250-300 мл. холодної некип'яченої води
• 1 кавова ложка меленого кардамону
• 2-3 ч.ложки цукру

Як приготувати каву з кардамоном

1. Якщо кава в зернах, її треба перемолоти в кавомолці.
2. У турку всипати її подрібнені зерна, кардамон і цукор. Прогріти турку на невеликому вогні. Влити воду і варити каву на маленькому вогні.
3. Кавові чашки прогріти окропом.
4. Коли напій зашумить і почне ворушитися зверху, турку треба зняти. Доводити каву до кипіння не можна.
5. Процідити каву з кардамоном через дрібне сито в гарячі чашки і подати на стіл.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter