Булочка хот-дог

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт булочки хот-дог. Схожий рецепт булочки з сосискою ми вже публікували. Тільки там було використано готове листкове тісто. Якщо вам не хочеться гратися з приготуванням тіста, то його можна замінити на магазинне. З ним також булочка буде дуже смачною.

Інгредієнти

• 2 склянки борошна
• 1/2 пачки вершкового масла
• 1 ч.л. дріжджів
• 2 шт. яйця
• 2/3 склянки води
• 6 шт. сосисок
• 2 шт. зеленої цибулі
• 50 гр. петрушки
• 100 гр. сиру чеддер
• 1 щіпка солі

Спосіб приготування

1. У мисці змішати воду, дріжджі і цукор. Відставити на 10 хвилин до появи пузирків. В іншій мисці змішати борошно та сіль. Топлене масло збити з 1 яйцем.
2. Яєчну суміш вилити в муку. Додати дріжджі і більше борошна (близько 2 склянок) і замісити тісто. Закрити тісто чистим рушником, щоб воно збільшилося вдвічі.
3. Тісто нарізати на 6 рівних частин і скрутити ковбаску. Сосиску обернути в тісто. Сосиску в тісті нарізати на 7-8 частин і з'єднати їх між собою, щоб вийшла "квітка", як на картинці.
4. Викласти булочки на деко, яке застелити папером для випічки. Змастити яєчним жовтком, посипати натертим сиром, нарубаним луком і петрушкою.
5. Випікати близько 180 градусів протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавати теплими.
6. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter