Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
![Стаканчики з огірка з овочевою начинкою Стаканчики з огірка з овочевою начинкою](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/stakanchiki-z-ogirka-z-ovochevoyu-nachinkoyu-263x300.jpg)
Смачний фоторецепт стаканчиків з огірка з овочевою начинкою. Закуску в таких імпровізованих їстівних стаканчиках дуже зручно подавати на фуршетах. Якщо вам хочеться більш ситної закуски, додайте в салат дуже дрібно нарізану шинку. Орієнтовний час приготування 20 хвилин. Виходить 12 штук.
Інгредієнти
- 2 гр. середніх тепличних огірків
- 100 гр. фети
- 1/3 гр. невеликого червоного солодкого перцю
- 1/3 гр. невеликого жовтого солодкого перцю
- 2 ст.л. чорних маслин або оливок Каламата
- 4 пера зеленого лука
- 12 листочків м'яти для прикраси
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленого чорного перцю
Спосіб приготування
- З огірків зрізати по кілька смужок шкірки, решту залишити. Кожен огірок розрізати на 6 рівних циліндрів. Маленькою ложкою вийняти частину м'якоті з середини, щоб вийшли стаканчики. Посолити їх на смак.
- Дрібно нарізати солодкий перець, фету, оливки та зелений лук.
![Стаканчики з огірка з овочевою начинкою 1 Стаканчики з огірка з овочевою начинкою 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/stakanchiki-z-ogirka-z-ovochevoyu-nachinkoyu2.jpg)
![Стаканчики з огірка з овочевою начинкою 2 Стаканчики з огірка з овочевою начинкою 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/stakanchiki-z-ogirka-z-ovochevoyu-nachinkoyu3.jpg)
- Змішати овочі та сир у мисці. Розкласти салат в стаканчики з огірка і подавати.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі