Малосольна сьомга
![Малосольна сьомга Малосольна сьомга](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/malosolna-somga3.jpg)
Смачний фоторецепт приготування малосольної сьомги в домашніх умовах. Можна також збризнути сьомгу лимонним соком для більш цікавого смаку.
Інгредієнти
- 300 гр. філе сьомги на шкірі
- 60 гр. солі
- 30 гр. цукру
- 30 гр. васабі
- 50 мл. саке (можна упустити або взяти горілку)
- 3 см. кореня імбиру, дрібно натерти
- 4 ст.л. майонезу
- 2 ст.л. васабі
![Малосольна сьомга Інгредієнти Малосольна сьомга Інгредієнти](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/malosolna-somga4.jpg)
Спосіб приготування
- У лотку або мисці змішати сіль, цукор, імбир, васабі.
- Помістити в отриману масу сьомгу, шкірою вгору.
![Малосольна сьомга 2 Малосольна сьомга 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/malosolna-somga2.jpg)
- Накрити кришкою і поставити в холодильник на 24 години.
- По закінченню зазначеного часу, сьомгу вийняти, сполоснути під холодною проточною водою, обсушити паперовим рушником. Сьомга готова!
- Змішати майонез з васабі до однорідного стану і подавати з сьомгою.
![Малосольна сьомга 3 Малосольна сьомга 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/05/malosolna-somga.jpg)
- Зберігати сьомгу, загорнутою в харчову плівку, в холодильнику.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі