Фаршировані печериці

(12 голосів, середнє: 4,42 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт фаршированих печериць. Фаршировані печериці, рецепт яких ми пропонуємо вам сьогодні, на смак чимось нагадують жульєн. Це прекрасна закуска, яка буде до місця як на буденному, так і на святковому столі.

Інгредієнти

• 9-10 шт. великих печериць
• 1 шт. середня цибулина
• 2 ст.л. сметани
• 150 гр. сиру
• 2-3 гілочки кропу
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. У грибів видалити ніжки і злегка вискоблити м'якоть з капелюшків - тільки робити це акуратно, щоб не пошкодити ці самі капелюшки.
2. Ніжки і вийняту м'якоть дрібно нарізати, змішати з дрібно нарізаною цибулею і обсмажити до м'якості (не забудьте посолити).
3. Потім додати сметану, перемішати, тримаючи на вогні буквально хвилину. Всипати дрібно нарізаний кріп, знову перемішати і зняти з плити. Додати в суміш пару столових ложок натертого сиру. Отриманою масою фарширувати капелюшки грибів (їх теж попередньо посолити).
4. Покласти все це добро на деко, посипати тертим сиром, долити водички буквально на сантиметр і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Сир повинен зарум'яниться.
5. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter