Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування шашлику в м'ятно-йогуртовому маринаді. Найбільше всі люблять і найчастіше готують шашлик в оцтовому маринаді. Але іноді можна внести різноманітність і замаринувати шашлик в йогурті з м'ятою. Шашлик по цьому рецепту виходить мегаароматним.

Інгредієнти

• 1 кг. м'яса
• 250 гр. натурального йогурту без добавок
• 1 середній пучок м'яти
• 1 великий зубчик часнику
• 1 ст.л. вустерського соусу
• 1/2 ч.л. солі
• 3 шт. червоного, жовтого та оранжевого перцю

Спосіб приготування

1. М'яту розтерти з сіллю і часником у ступці або розмолоти в блендері. Додати вустерський соус і йогурт, збити до однорідності.
2. М'ясо нарізати на шматочки однакової величини, полити маринадом.
3. Маринувати 1-2 години. Перед смаженням нанизати м'ясо на шампури, чергуючи нарізаним на великі шматочки солодким перцем.
4. Смажити на вугіллі до готовності.
5. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter