Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді
![Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/04/shashlik-v-myatno-jogurtovomu-marinadi-300x201.jpg)
Смачний фоторецепт приготування шашлику в м'ятно-йогуртовому маринаді. Найбільше всі люблять і найчастіше готують шашлик в оцтовому маринаді. Але іноді можна внести різноманітність і замаринувати шашлик в йогурті з м'ятою. Шашлик по цьому рецепту виходить мегаароматним.
Інгредієнти
- 1 кг. м'яса
- 250 гр. натурального йогурту без добавок
- 1 середній пучок м'яти
- 1 великий зубчик часнику
- 1 ст.л. вустерського соусу
- 1/2 ч.л. солі
- 3 шт. червоного, жовтого та оранжевого перцю
![Інгредієнти для шашлика в м'ятно-йогуртовому маринаді Інгредієнти для шашлика в м'ятно-йогуртовому маринаді](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/04/shashlik-v-myatno-jogurtovomu-marinadi2.jpg)
Спосіб приготування
- М'яту розтерти з сіллю і часником у ступці або розмолоти в блендері. Додати вустерський соус і йогурт, збити до однорідності.
- М'ясо нарізати на шматочки однакової величини, полити маринадом.
![Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 2 Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/04/shashlik-v-myatno-jogurtovomu-marinadi3.jpg)
![Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 3 Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/04/shashlik-v-myatno-jogurtovomu-marinadi4.jpg)
- Маринувати 1-2 години. Перед смаженням нанизати м'ясо на шампури, чергуючи нарізаним на великі шматочки солодким перцем.
![Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 4 Шашлик в м'ятно-йогуртовому маринаді 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/04/shashlik-v-myatno-jogurtovomu-marinadi5.jpg)
- Смажити на вугіллі до готовності.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі