Шашлик зі свинини

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування шашлика зі свинини. Сьогодні публікуємо рецепт шашлику зі свинячої шиї в оцтовому маринаді. Це найулюбленіше і найбільш часто виконуваний рецепт шашлику в більшості сімей.

Інгредієнти

• 2 кг. свинячої шиї
• 1 кг. ріпчастої цибулі
• 1,5 л. води
• 3 ст. л. оцту
• 2 ст. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 2-3 щіпки меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. М'ясо нарізати ось такими шматочками:
2. Лук нарізати товстими кільцями. Укласти в каструлю шарами м'ясо (поперчити) і цибулю поперемінно. Залити маринадом (вода + сіль + оцет + цукор) і поставити в холодильник на ніч. Коли прийде час Х, насадити м'ясо упереміш з цибулею на шампури і смажити на середньогарячому вугіллі до готовності. В кінці скропити червоним солодким або напівсолодким вином.
3. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter