Шашлик з імбиром і солодким перцем

Шашлик з імбиром і солодким перцем

Смачний фоторецепт приготування шашлику з імбиром і солодким перцем. Кожен раз при виїзді на природу крім звичних маринадів для шашлику більшість людей намагаються пробувати нові. Пропонуємо вам приготувати шашлик, замаринований в натертому імбирі. Тільки імбир і сіль. І все. Може здатися, що м'ясо в маринаді без кислого інгредієнта буде трохи жорсткувато. Але все вийде дуже смачно!

Інгредієнти

  • 700 гр. свинини
  • 1 шматочок кореня імбиру приблизно 2,5-3 см
  • 2 шт. великих солодких перцю
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

  1. М'ясо нарізати на шматочки середнього розміру. Імбир потерти на дрібну тертку. М'ясо покласти в миску, туди ж додати сік з натертого імбиру. Вичавлену м'якоть викинути.
  2. Додати солі за смаком. Накрити і поставити в холодильник на 1-3 години.
  3. Перець нарізати на квадратні шматочки. Нанизати на шампури поперемінно шматки м'яса і перцю.Шашлик з імбиром і солодким перцем 2
  4. Готувати шашлик повільно, над помірним жаром. Цей момент принциповий, тому що над сильним жаром м'ясо може вийти жорстким, а перець обгорить, але не спечеться.
  5. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*