Запечена молода картопля під соусом

Запечена молода картопля під соусом

Це дуже популярна страва. І подобається воно практично всім. *OK* Смак картоплі можна трохи змінювати, додаючи до нього різні ароматні трави й соуси. Така картопля займає почесне місце і на обідньому і на святковому столі.

Інгредієнти

  • 500гр. молодої картоплі
  • 200гр. філе лосося (малосольного)
  • 4ст.л. соняшникової олії
  • 1пучок петрушки
  • 1пучок м'яти
  • 1/2шт. соку лимона
  • 1ч.л. цукру
  • 1/2ч.л. паприки
  • 1/2ч.л. чорного перця
  • 5ст.л. оливкової олії
  • 1ч.л. солі

Спосіб приготування

  1. Картоплю ретельно промити, але шкірку не знімати, крупно порізати (Середню картоплю на 2 частини, невелику - можна не різати), викласти на деко, посолити, поперчити, скропити олією і поставити в духовку, розігріту до 220° C, на 20 хвилин. Поки картопля запікається, приготуємо соус. Листя м'яти і петрушки дрібно порізати, додати оливкове масло, лимонний сік, цукор, перець і посолити. Подрібнити отриману масу за допомогою блендера.Запечена молода картопля під соусомЗапечена молода картопля під соусом
  2. Додати отриманий соус до картоплі і поставити у духовку на 5-7 хвилин. Рибу порізати на невеликі шматочки і викласти поверх картоплі.Запечена молода картопля під соусомЗапечена молода картопля під соусом
  3. І знову ставимо в духовку на 5 хвилин. Так можна запікати не тільки молоду картоплю.

Запечена молода картопля під соусом

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*