Фарширована картопля

Фарширована картопля

Дуже смачна фарширована картопля, яка може бути як святковою стравою вашого урочистого столу, так і як повсякденною їжею. ;D  Всій вашій родині сподобається така фарширована картопля, яка легко може стати улюбленою стравою.

Інгредієнти

  • 6шт. картоплі
  • 50гр. твердого сиру

Для начинки з бекону

  • 1шт. ріпчастої цибулі
  • 120гр. копченого бекону
  • 120гр. сметани
  • За смаком солі, молотого перцю
  • 1-2 горошини перцю

Для рибної начинки

  • 0,5пучка кропу
  • 100гр. лосося холодного копчення
  • 50гр. в'ялених томатів
  • 120гр. сметани
  • За смаком солі, молотого перцю
  • 1-2горошини перцю

Спосіб приготування

  1. Картоплю ретельно вимити. За допомогою виделки зробити в кожній картоплині кілька проколів. Загорнути у фольгу і запікати в розігрітій до 200 ° С духовці 1,5 години. Духовку не вимикати. Кріп вимити, обсушити й подрібнити. Лосося та томати дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Ретельно перемішати лосося, томати, кріп, сир і сметану.Фарширована картопля - 1Фарширована картопля - 2
  2. Бекон нарізати невеликими шматочками. Лук очистити і подрібнити. Обсмажити на середньому вогні, помішуючи, цибулю з беконом, 5 хв. Дати охолонути. Додати сметану і сир, перемішати.Фарширована картопля - 3Фарширована картопля - 4
  3. Готову картоплю вийняти з фольги. Розрізати картоплю навпіл. Вийняти м'якоть, залишаючи по краях шар приблизно 1,5 см. Розім'яти м'якоть вилкою, розділити на 2 частини. В одну додати начинку з лосося, перемішати. В іншу - начинку з бекону, перемішати. Нафарширувати отриманими начинками картоплю, присипати зверху тертим сиром і повернути в духовку на 5 хв.Фарширована картопля - 5Фарширована картопля - 6
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*