Фарширована картопля
Дуже смачна фарширована картопля, яка може бути як святковою стравою вашого урочистого столу, так і як повсякденною їжею. ;D Всій вашій родині сподобається така фарширована картопля, яка легко може стати улюбленою стравою.
Інгредієнти
- 6шт. картоплі
- 50гр. твердого сиру
Для начинки з бекону
- 1шт. ріпчастої цибулі
- 120гр. копченого бекону
- 120гр. сметани
- За смаком солі, молотого перцю
- 1-2 горошини перцю
Для рибної начинки
- 0,5пучка кропу
- 100гр. лосося холодного копчення
- 50гр. в'ялених томатів
- 120гр. сметани
- За смаком солі, молотого перцю
- 1-2горошини перцю
Спосіб приготування
- Картоплю ретельно вимити. За допомогою виделки зробити в кожній картоплині кілька проколів. Загорнути у фольгу і запікати в розігрітій до 200 ° С духовці 1,5 години. Духовку не вимикати. Кріп вимити, обсушити й подрібнити. Лосося та томати дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Ретельно перемішати лосося, томати, кріп, сир і сметану.
- Бекон нарізати невеликими шматочками. Лук очистити і подрібнити. Обсмажити на середньому вогні, помішуючи, цибулю з беконом, 5 хв. Дати охолонути. Додати сметану і сир, перемішати.
- Готову картоплю вийняти з фольги. Розрізати картоплю навпіл. Вийняти м'якоть, залишаючи по краях шар приблизно 1,5 см. Розім'яти м'якоть вилкою, розділити на 2 частини. В одну додати начинку з лосося, перемішати. В іншу - начинку з бекону, перемішати. Нафарширувати отриманими начинками картоплю, присипати зверху тертим сиром і повернути в духовку на 5 хв.
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі