Плов з куркою

(2 голосів, середнє: 4,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування плову з куркою. Багато хто любить плов. У більшості випадків для приготування плову використовують м'ясо баранини (класичний варіант узбецького плову) або свинини. А ми приготуємо плов з курки. Виходить так само смачно, а по часу приготувати плов з курки вийде швидше, більш пісно, та й менш витратно, тому що курка коштує дешевше.

Кількість порцій плову з куркою на: 8 чоловік.
Загальний час приготування: ~ 60 хв.

Інгредієнти

• 2 склянки рису
• 4 шт. курячого філе
• 5 шт. середніх морквин
• 3 зубчиків часнику
• олія
• приправи для плову
• 1 щіпка солі

Спосіб приготування

1. Рис для плову добре промити, щоб вода була прозорою.
2. Цибулю порізати і смажити на добре розігрітій сковорідці з олією до золотистого кольору.
3. Моркву почистити, нарізати соломкою. І смажити разом з цибулею 2-3 хвилини.
4. Куряче філе нарізати на шматочки і тушкувати під кришкою близько 5 хвилин.
5. На дно каструлі викласти смажену цибулю з морквою і тушковане куряче філе.
6. Зверху висипати рис, не перемішуючи. Додати спеції до плову, посолити, поперчити. Залити водою так, щоб вона покривала рис на 2 см.
   Тушкувати плов з куркою на маленькому вогні під кришкою до готовності (близько 30 хвилин). Коли плов звариться, втикнути в нього декілька зубчиків часнику і закрити кришку на 5 хвилин, щоб плов просочився ароматом часнику.
7. Все, плов з куркою можна подавати на стіл.
8. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter