Індичка під соусом з броколі

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Ніжне м'ясо індички вимагає до себе уваги і точного дотримання рецепта, особливо в питанні часу приготування. ;D Справа в тому, що це м'ясо індички легко пересушити, що не дасть можливості повною мірою оцінити смак і аромат готового блюда. У цьому рецепті спосіб приготування індички під соусом з броколі, запеченої в духовці.

Інгредієнти

• 250-300гр. філе індички
• 1шт. брокколі
• 6ч.л. несолодкий йогурт
• 2ч.л. соєвий соус
• 1ч.л. гірчиці в зернах

Спосіб приготування

1. Філе індички помити, порізати вздовж, відбити, прикривши харчовою плівкою, практично до прозорості.
2. Брокколі відварити і після подрібнити у блендері до однорідної маси.
3. Йогурт змішати з соєвим соусом і гірчицею.
4. Половину відбитих філе індички змастити соусом і викласти у форму для запікання - шар не повинен бути товстим.
5. Відкласти трохи соусу для обмазки другої половини індички, решту додати в брокколі, перемішати, викласти зверху індички і покрити залишками м'яса, попередньо його обмазавши. Верхній шар індички краще додатково покрити йогуртовою сумішшю.
6. Потім відправити індичку під соусом з броколі в попередньо розігріту духовку до 180 ° С. Готувати філе приблизно 25-30 хв.
7. Подати на святковий стіл, коли воно злегка остигне.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter