Теплий салат з перцю і броколі

Теплий салат з перцю і брокколі

Смачний фоторецепт приготування теплого салату з перцю і броколі. Він дуже добре підійде для повсякденних обідів і вечерь.

Інгредієнти

  • 1 шт. великий червоний перець
  • 300 гр. броколі - свіжої або замороженої
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. свіжого лимонного соку
  • 1 маленька жменька обсмаженого мигдалю
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

  1. Перець нарізати смужками шириною 1 см.
  2. Обсмажувати на оливковій олії на середньому вогні до тих пір, поки перець не стане м'яко хрустким.Теплий салат з перцю і брокколі 2Теплий салат з перцю і брокколі 3
  3. Зняти перець на тарілку.
  4. Броколі нарізати не дуже дрібно.
  5. Якщо ви використовуєте морожений броколі, попередньо розморозьте його, посоліть, а потім обсмажте до м'якості на тому ж маслі, де смажився перець. Якщо капуста свіжа, спочатку її потрібно протушкувати на невеликому вогні з 3 ст.л. води протягом 2-3 хвилин, а потім, збільшивши вогонь, обсмажити протягом ще 5 хвилин, поки вона не стане м'якою.Теплий салат з перцю і брокколі 4Теплий салат з перцю і брокколі 5
  6. Горіхи дрібно порубити.Теплий салат з перцю і брокколі 6
  7. Перець і броколі покласти в салатник, посипати горіхами, полити лимонним соком і перемішати салат.
  8. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*