Салат з курки і фруктами

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування салату з курки і фруктами. Курка добре поєднується з виноградом, а селера відмінно грає в поєднанні з фруктами. Тепер ми об'єднаємо все в купу - курку, селеру, солодкий виноград і трохи кислуватий апельсин. Виходить дуже смачно! Орієнтовний час приготування 25 хвилин, інгредієнти на 4 порції.

Інгредієнти

• 1 шт. великий качан латуку
• 2 шт. курячих філе, близько 150 г кожна
• 1 шт. середнє стебло селери
• 1 шт. великий апельсин
• 100 гр. винограду
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Інгредієнти для заправки

• 4 ст.л. натурального йогурту
• 2 ч.л. гірчиці
• 1 ч.л. рідкого меду

Спосіб приготування

1. Спочатку приготувати заправку. Для цього змішати йогурт, гірчицю і мед. Відставити в сторону.
2. Кожне куряче філе розрізати навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі котлети. Посолити і поперчити до смаку. У сковороді на середньому вогні розігріти 1 ст.л. рослинного масла. Покласти філе і посмажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Зняти з сковороди і відставити в сторону.
3. Селеру нарізати на тонкі скибочки поперек.
4. Виноградини розрізати навпіл.
5. Остигле куряче філе нарізати на невеликі шматочки.
6. Апельсин почистити ножем так, щоб зрізати шкірку і білу плівку з часточок. Вирізати м'якоть із секторів.
7. Листя салату порвати руками на шматочки і покласти в салатник.
8. Додати інші інгредієнти, солі за смаком, додати заправку в салат і подавати.
9. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter