Бісквітно-желейний торт

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Смачний фоторецепт приготування бісквітно-желейного торту. Желейний торт полюбляють усі. Він легкий, смачний, не дуже солодкий. Існує безліч варіантів його приготування з додаванням різноманітних фруктів, ягід, сметани, печива, бісквіту, шоколаду і т.д. Набір продуктів для даного рецепту досить простий і доступний кожній господині, готується торт з желе також дуже просто. Правда, часу на його приготування піде довго, але це і зрозуміло, раз тортик робиться з желатину і желе. Просто довго чекати поки желе застигне. Зате після довгого очікування так приємно всією родиною насолодитися цим оригінальним десертом!

Кількість порцій бісквітно-желейного торта на: 10 чоловік.
Загальний час приготування без урахування часу на застигання желе: ~ 60 хв.

Інгредієнти

1 склянка борошна
1,5 склянки цукру
4 шт. яєць
500 мл. сметани
20 гр. желатину
3 пакета желе
200 гр. ягід (у мене чорниця, червона смородина, вишні)
200 гр. фруктів (у мене абрикоси і персики)

Спосіб приготування

Спочатку потрібно приготувати бісквіт з муки, цукру і яєць. Рецепт приготування бісквіта ми вже раніше для вас публікували. Тому розписувати технологію не буду. На жаль цього разу в мене трохи не вийшов бісквіт, але для нашого торту це не дуже принципово.
Потім треба збити міксером сметану з цукром. В гарячій воді розвести желатин і влити в сметану суміш.
Поверх бісквіта розкласти наші ягоди, на які потім рівномірно вилити сметану суміш.
Поставити торт у холодильник приблизно на годину, щоб сметана застигла.
А цим часом нарізати персики і абрикоси. Розвести желе як вказано на упаковці (я дала трохи менше води, щоб желе було більш тверде).
Потім красиво викласти фрукти на торт і залити желе.
Краще дочекатися коли желе вистигне. У мене воно було тепле і тому сметана розтанула і піднялася наверх. Але на смак це аж ніяк не вплинуло. Поставити у холодильник до повного застигання желе. У мене бісквітно-желейний торт стояв цілу ніч і на ранок став чудовою вкусняшкою до кави.
Смачного!