Бананово-кокосовий рулет

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування бабаново-кокосового рулету. Такий рулет можна зробити з любою начинкою. Просто треба спекти бісквіт і для начинки взяти любі фрукти, наприклад полуниці, абрикоси, персики. А згущене молоко можна приготувати самостійно.

Інгредієнти

• 3 шт. яєць
• 5 ст.л. цукру
• 5 ст.л. сухого молока
• 1 ч.л. розпушувача
• 5 ст.л. борошна
• 4 шт. бананів
• 1 банка згущеного молока
• Стружка кокосова (для посипання)

Спосіб приготування

1. Яйця збити з цукром. Додати сухе молоко, знову збити.
2. Додати борошно, змішане з розпушувачем і перемішати.
3. Викласти на деко (на промаслений папір), рівномірно розподілити тісто прямокутної форми.
4. Випікати в розігрітій до 180°С в духовці 5 хвилин. ГОЛОВНЕ, не пересушити бісквіт в духовці, інакше він розтріснеться!
5. Перевернути тісто на посипаний цукровою пудрою стіл (можна на пергамент). Змастити бісквіт 3/4 банки згущеного молока.
6. Зверху викласти банани в 2 паралельні лінії (кінці бананів злегка зрізати). Краї тіста загнути до середини так, щоб вони охоплювали банани і «зустрілися» посередині.
7. Швидко перевернути і викласти на блюдо. Промазати верх рулету згущеним молоком і посипати кокосовою стружкою.
8. Перед подачею охолодити і нарізати на порційні шматочки.
9. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter