Фруктовий торт з желе
![Фруктовий торт з желе Фруктовий торт з желе](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele.jpeg)
У цьому рецепті фруктового торту можна використовувати абсолютно будь-які фрукти і ягоди - свіжі, заморожені, з компоту. ;D Якщо Ви використовуєте заморожені фрукти-ягоди або з компоту, злийте всю рідину. Якщо у Вас немає спеціального желе для тортів, використовуйте будь желе, але при приготуванні беріть рідини на 50 мл менше, ніж вказано на пакетику.
Інгредієнти для тіста
- 50 гр. вершкового масла або маргарину
- 2 шт. яйця
- 50 гр. цукру
- 1 ч.л. розпушувача
- 150-200 гр. борошна
Інгредієнти для крему
- 50 мл. вершків 33-35%
- 150 гр. сирного сиру (Альметте, Філадельфія, Буко і т.д.)
- 50 гр. цукру
- 150 гр. будь-яких фруктів і ягід
- 10 гр. желе
![Інгредієнти для фруктового торту з желе Інгредієнти для фруктового торту з желе](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele2.jpg)
Спосіб приготування
- Готуємо тісто. Масло розтерти з цукром.
- Додати яйця, перемішати.
![Фруктовий торт з желе - 1 Фруктовий торт з желе - 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele3.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 2 Фруктовий торт з желе - 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele4.jpg)
- Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.
- Форму (діаметром 27 см і висотою 3 см) змастити маслом, або застелити папером для випічки, викласти тісто, зробити бортики.
![Фруктовий торт з желе - 3 Фруктовий торт з желе - 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele5.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 4 Фруктовий торт з желе - 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele19.jpg)
- На тісто покласти папір для випічки.
- Насипати горох або квасолю, розрівняти (це робиться для того, щоб тісто рівномірно пропеклися і корж не деформувався). Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 20 хвилин. Після приготування квасолю прибрати (можна використовувати в наступний раз для випічки).
![Фруктовий торт з желе - 5 Фруктовий торт з желе - 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele6.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 6 Фруктовий торт з желе - 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele7.jpg)
- Випечений корж остудити.
- Готуємо крем. Вершки збити з цукром.
![Фруктовий торт з желе - 7 Фруктовий торт з желе - 7](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele8.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 8 Фруктовий торт з желе - 8](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele9.jpg)
- Додати сирний сир, перемішати.
- Викласти крем на корж. Поставити в холодильник на 1 годину.
![Фруктовий торт з желе - 9 Фруктовий торт з желе - 9](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele10.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 10 Фруктовий торт з желе - 10](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele11.jpg)
- Потім викласти на крем фрукти і ягоди. Як я вже говорила, можна використовувати будь-які фрукти і ягоди. Я використовувала: виноград, розрізаний на 2 частини.
- Кумквати (це цитрусові, нагадують дрібні апельсини), нарізані кружальцями.
![Фруктовий торт з желе - 11 Фруктовий торт з желе - 11](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele12.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 12 Фруктовий торт з желе - 12](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele13.jpg)
- Ківі, нарізані скибочками.
- Полуницю, нарізану скибочками.
![Фруктовий торт з желе - 13 Фруктовий торт з желе - 13](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele14.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 14 Фруктовий торт з желе - 14](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele15.jpg)
- Чорницю.
- Желе приготувати так, як вказано на упаковці. Теплим желе акуратно залити фрукти. Спочатку залити тонким - тонким шаром фрукти, потім, коли цей шар застигне, вилити желе. Таким чином, фрукти не спливуть і сир не потече.
![Фруктовий торт з желе - 15 Фруктовий торт з желе - 15](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele16.jpg)
![Фруктовий торт з желе - 16 Фруктовий торт з желе - 16](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele17.jpg)
- Фруктовий торт з желе поставити в холодильник до повного застигання (на 3-4 години, краще на ніч).
![Фруктовий торт з желе - 17 Фруктовий торт з желе - 17](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/09/fruktovij-tort-z-zhele18.jpg)
Ось такий вийшов фруктовий торт з желе, який оцінить вся ваша родина. Смачного! 😉
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Дякую за рецепт. Сьогодні обов'язково підкину його своїй жінці, щоб приготувала мені цю вкусняшку *THUMBS UP*