Як варити пшоняну кашу

Пшоняна каша - довгожителька. Як про основний продукт харчування, про неї згадується ще в Біблії. А вже зі столів наших предків - слов'ян, цей продукт не зникав ніколи. Її їли і в будні і в свята, пригощали дорогих гостей і пригощали звичайних подорожніх. Готували кашу на воді або молоці, для смаку додавали масло і всілякі заправки, соуси, підливи та мед.

Як варити пшоняну кашу

У наш час популярність каш, в тому числі і пшоняної, дещо впала. Чому б не спробувати підняти її рейтинг. Крупа коштує недорого, тому спробуйте приготувати кашу вдома. Якщо вам сподобається, тоді будете її готувати регулярно. Це урізноманітнить ваше меню на сніданок або вечерю. До того ж пшоняна каша швидко відновлює сили, вона просто необхідна людям, зайнятим важкою фізичною працею. Її їдять з молоком, вершками, фруктами. Несолодку кашу подають зі шкварками, м'ясом, рибою, грибами, овочами тощо.

Рецепт пшоняної каші на молоці

Інгредієнти пшоняної каші

  • 1 склянка пшона
  • 1 л. молока
  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 щіпка солі

Приготування пшоняної каші

  1. Промити пшоно до прозорої води.
  2. Поставити літр води на вогонь, при закипанні додати пшоно і варити 10 хвилин на тихому вогні, помішуючи. Злити воду і промити пшоно.
  3. Молоко (1 літр) довести до кипіння, додати крупу, зробити вогонь маленьким і накрити кришкою.
  4. Через 20 хвилин покласти зверху шматочки вершкового масла. Варити ще 10 хвилин.
  5. Смачного!

Рецепт пшоняної каші на воді

Інгредієнти пшоняної каші

  • 1 склянка пшона
  • 1 л. води
  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 щіпка солі

Приготування пшоняної каші

  1. Промити пшоно. У каструлю налити літр води, додати промите пшоно, довести до кипіння і виключити вогонь.
  2. Злити воду, залити окропом - так, щоб вода покривала з запасом пару сантиметрів пшона.
  3. Як закипить, посолити і додати цукор, зменшити вогонь і варити 20 хвилин.
  4. Додати масла і варити ще 10 хвилин.
  5. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*