Як варити пшоняну кашу

(1 голосів, середнє: 1,00 з 5)

Друк рецепту

Пшоняна каша - довгожителька. Як про основний продукт харчування, про неї згадується ще в Біблії. А вже зі столів наших предків - слов'ян, цей продукт не зникав ніколи. Її їли і в будні і в свята, пригощали дорогих гостей і пригощали звичайних подорожніх. Готували кашу на воді або молоці, для смаку додавали масло і всілякі заправки, соуси, підливи та мед.

У наш час популярність каш, в тому числі і пшоняної, дещо впала. Чому б не спробувати підняти її рейтинг. Крупа коштує недорого, тому спробуйте приготувати кашу вдома. Якщо вам сподобається, тоді будете її готувати регулярно. Це урізноманітнить ваше меню на сніданок або вечерю. До того ж пшоняна каша швидко відновлює сили, вона просто необхідна людям, зайнятим важкою фізичною працею. Її їдять з молоком, вершками, фруктами. Несолодку кашу подають зі шкварками, м'ясом, рибою, грибами, овочами тощо.

Рецепт пшоняної каші на молоці

Інгредієнти пшоняної каші

• 1 склянка пшона
• 1 л. молока
• 1 ст.л. вершкового масла
• 1 ст.л. цукру
• 1 щіпка солі

Приготування пшоняної каші

1. Промити пшоно до прозорої води.
2. Поставити літр води на вогонь, при закипанні додати пшоно і варити 10 хвилин на тихому вогні, помішуючи. Злити воду і промити пшоно.
3. Молоко (1 літр) довести до кипіння, додати крупу, зробити вогонь маленьким і накрити кришкою.
4. Через 20 хвилин покласти зверху шматочки вершкового масла. Варити ще 10 хвилин.
5. Смачного!

Рецепт пшоняної каші на воді

Інгредієнти пшоняної каші

• 1 склянка пшона
• 1 л. води
• 1 ст.л. вершкового масла
• 1 ст.л. цукру
• 1 щіпка солі

Приготування пшоняної каші

1. Промити пшоно. У каструлю налити літр води, додати промите пшоно, довести до кипіння і виключити вогонь.
2. Злити воду, залити окропом - так, щоб вода покривала з запасом пару сантиметрів пшона.
3. Як закипить, посолити і додати цукор, зменшити вогонь і варити 20 хвилин.
4. Додати масла і варити ще 10 хвилин.
5. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter