Сирні оладки

Сирні оладки

Смачний фоторецепт приготування сирних оладків. Сьогодні пропонуємо випробувати рецепт чогось середнього між пишними оладками і дуже тонкими оладками. Це ніжні сирні млинці, які смачно їсти з різними добавками - від сметани до солодких топпінгів.

Інгредієнти

  • 6шт. яєць
  • 500гр. сиру (жирність не дуже принципова, у мене 9%)
  • 100гр. борошна
  • 2ст.л. цукру
  • 1щіпка солі
  • 1щіпка меленої кориці

Спосіб приготування

  1. Яйця поділити на білки і жовтки.
  2. Жовтки змішати в мисці з цукром, сиром, борошном, сіллю і корицею. Добре перемішувати до однорідності (при бажанні це можна зробити заглибним блендером;)).
  3. Білки збивати з дрібкою солі до піків.Сирні оладки 1Сирні оладки 2
  4. Приблизно третину білків додати в сирну суміш і акуратно перемішувати рухами знизу вгору. Потім додати решту білків і так само акуратно перемішувати.
  5. У сковороді на помірному вогні розігріти рослинне масло. Випікати  оладки до золотистої скоринки з обох сторін, приблизно по 2-4 хвилини на кожну сторону.Сирні оладки 3Сирні оладки 4
  6. Подавати відразу з вашим улюбленим топпінгом (я найбільше люблю зі сметаною).
  7. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*