Торт медовий

Торт медовий

Смачний фоторецепт приготування медового торту. Дуже м'який та ніжний торт, який тане в роті. Смачний медовий торт з легкою кислинкою і насиченим смаком.

Інгредієнти

  • 3шт. яйця
  • 100гр. цукру
  • 4ст.л. меду
  • 1,5ч.л. соди
  • 4склянки муки
  • 100гр. вершкового масла або маргарину
  • 200гр. вишень
  • 200гр. горіхів

Інгредієнти для крему

  • 150гр. цукру
  • 1л. сметани

Торт медовий Інгредієнти

Спосіб приготування

  1. У миску покласти яйця з цукром, масло або маргарин, додати мед, сметану, всипати соду.
  2. Миску поставити на водяну баню.
  3. Суміш прогріти, постійно розмішуючи, поки вона не стане однорідною і не стане пузиритися (приблизно 10-15 хв.).Торт медовий 1Торт медовий 2
  4. Зняти з водяної бані, додати просіяне борошно і замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодне місце на годину.
  5. Остигле тісто розділити на невеликі частини (8-10 частин).Торт медовий 3Торт медовий 4
  6. Кожну частину розкачати на посипаному борошном столі в корж потрібного розміру (у мене вийшло 12 коржів трохи більше звичайного стандартного торта).
  7. Спекти в прогрітій духовці до золотистого кольору (не перетримувати). Іноді коржі при випічці можуть трохи приставати до листу, але легко знімаються широкою металевою лопаткою. Гарячі коржі один на одного не класти, вони можуть прилипнути один до одного. Остиглі коржі стають трохи твердуваті.Торт медовий 5Торт медовий 6
  8. Сметану збити з цукром.
  9. Далі потрібно зібрати торт: на тарілку покласти корж і добре обмазати кремом.Торт медовий 7Торт медовий 8
  10. Посипати горіхами.
  11. Наступний корж обмазати кремом і посипати вишнями.Торт медовий 9Торт медовий 10
  12. Коржі чергувати вишнями і горіхами.
  13. Залишками крему обмазати повністю торт.
  14. Залишки горіхів і один корж, який залишився, подрібнити і посипати медовий торт, підрівнявши спочатку бока.Торт медовий 11
  15. Готувати краще всього торт заздалегідь, щоб він постояв і просочився кремом, тоді коржі стануть м'якими і пишними.
  16. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*