Соус для спагетті

Соус для спагетті

Соус допомагає надати страві з одного і того ж продукту зовсім новий вигляд - новий смак, аромат, консистенцію. Яскравим прикладом можуть служити рецепти з популярної зараз італійської кухні. ;D А саме, спагетті. В чому полягає секрет спагетті? В смачно приготовленому соусі!!!

Інгредієнти

  • 250гр. яловичого фаршу
  • 150-200гр. цибулі
  • 3шт. свіжих помідор
  • 4ст.л. оливкової олії
  • 1пучок базиліку
  • 1-2ч.л. солі
  • 150гр. сиру

Спосіб приготування

  1. Свіжі помідори опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірочку і нарізати шматочками.
  2. У каструлю налити трохи оливкового масла і обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю.
  3. Додати фарш, обсмажувати на середньому вогні, поки не випустить воду.
  4. Викласти туди ж помідори, базилік, накрити кришкою і варити на повільному вогні хвилин 30-40 хвилин, регулярно помішуючи, додати сіль.
  5. Соус викласти гіркою на тарілку зі спагеті, а зверху посипати твердим сиром, натертим на крупній тертці.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*