Скумбрія-гриль з лимоном

Скумбрія-гриль з лимоном

Смачний фоторецепт приготування скумбрії-гриль з лимоном. Сезон шашликів і іншої смакоти, приготованих на вугіллі, в повному розпалі. Сьогодні пропонуємо вам рецепт скумбрії-гриль, приготовленої на решітці над вугіллям. Блюдо виходить пречудове - його з величезним апетитом їдять навіть ті, хто до риби, м'яко кажучи, байдужий.

Інгредієнти

  • 4 шт. морожених скумбрії
  • 1 шт. лимон
  • 1 шт. цибулина
  • 1 пучок сушеного або свіжого базиліку
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Інгредієнти для скумбрії-гриль з лимоном

Спосіб приготування

  1. Скумбрію розморозити, відрізати голови, видалити нутрощі. Промити. Уздовж хребта з одного боку зробити глибокий надріз до реберних кісток, але так, щоб рибу не розполовинити.
  2. Скумбрію обмазати сіллю, перцем і базиліком. У розріз на хребті і в черевце риби покласти тонкі часточки лимона і півкільця цибулі.Скумбрія-гриль з лимоном 2Скумбрія-гриль з лимоном 3
  3. Залишити маринуватися на 3-4 години. (можна і довше). Викласти скумбрію на решітку і смажити над помірно гарячим вугіллям, періодично перевертаючи, хвилин 15-20.Скумбрія-гриль з лимоном 4
  4. Їсти зі свіжими овочами, печеною картоплею або чимось там ще, що ви взяли з собою на природу.
  5. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*