Полуничний чізкейк
![Полуничний чізкейк Полуничний чізкейк](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk.jpg)
Смачний фоторецепт полуничного чізкейку. Цю смакоту оцінить вся ваша родина, як і малиновий чізкейк та торт йогуртовий без випічки, рецепти яких ми публікували трохи раніше. Готувати чізкей з полуниць досить легко і швидко, можна залучити до цього навіть ваших малюків.
Інгредієнти
- 100 гр. крекеру
- 50 гр. цукру
- 80 гр. вершкового масла
- 560 гр. полуниці
- 670 гр. вершкового сиру
- 420 гр. молока
- 30 мл. соку лимону
- 3 шт. яйця
Спосіб приготування
- Подрібнити крекер в крихту. Додати цукор і розтоплене вершкове масло. Перемішати. Це буде основа вашого чізкейку.
- Щільно розподілити основу на формі з високими бортиками.
![Полуничний чізкейк 1 Полуничний чізкейк 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk2.jpg)
![Полуничний чізкейк 2 Полуничний чізкейк 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk3.jpg)
- У комбайні з полуниці і 100 г цукру зробити пюре. Потім зварити його на повільному вогні близько 2 хвилин. Охолодити.
- Вершки збити з молоком та сиром. Додати лимонний сік. Далі по одному вбити яйця. Збити до однорідної густої маси. Перекласти вершкову суміш у форму поверх нашої основи.
![Полуничний чізкейк 3 Полуничний чізкейк 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk4.jpg)
![Полуничний чізкейк 4 Полуничний чізкейк 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk5.jpg)
- Чайною ложкою по поверхні вершкової суміші рівномірно розподілити полуничне пюре. Тепер круговими рухами по спіралі від центру до країв провести кінчиком ножа. Наш полуничний чізкейк придбає гарний мармуровий візерунок.
![Полуничний чізкейк 5 Полуничний чізкейк 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/01/polunichnij-chizkejk6.jpg)
- Випікати полуничний чізкейк близько 50-60 хвилин при температурі духовки 150 градусів. Охолодити протягом години.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі