Печінковий торт

(11 голосів, середнє: 4,73 з 5)

Друк рецепту

Рецепт приготування дуже смачного печінкового торту. Цей торт з печінки досить легко і швидко готується. А з приготовленим домашнім майонезом він стане ще смачнішим.

Інгредієнти

• 700 гр. яловичої печінки
• 2 шт. яйця
• 100 мл. молока
• 100 гр. борошна
• 200 гр. цибулі
• 200 гр. моркви
• 3 зуб. часнику
• 1 пачка майонез
• 0,5 ст. олії
• 1-2 щіпки солі

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно покришити.
2. Моркву натерти на середній тертці.
3. Обсмажити цибулю на рослинній олії.
4. Додати моркву, добре обсмажити.
5. У майонез додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.
6. Сиру печінку очистити від плівки, пропустити через м'ясорубку.
7. Додати яйця, добре перемішати.
8. Додати молоко, перемішати.
9. Потім додати борошно, посолити, перемішати.
10. На змащеній олією сковороді посмажити млинчики з двох сторін (смажити по 5 хвилин з кожного боку, на середньому вогні). Виходить 5 млинчиків діаметром 16 см. Щоб млинчики не ламалися, коли ви їх перевертаєте, радимо поступати таким чином. Коли млинець посмажиться з одного боку, він легко скотиться зі сковороди на тарілку, а з тарілки Ви його перевернете назад на сковороду і посмажите іншу сторону.
11. Змастити теплий млинець майонезом.
12. Викласти моркву з цибулею.
13. Накрити наступним млинчиком.
14. Зібрати таким чином всі млинці. Прикрасити за смаком.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter