Рецепт майонезу

Напевно, багато хто вже замислювався про здорове харчування і про здорову їжу. Перше, що слід зробити переходячи на здорове харчування - це позбавитися від магазинного майонезу та кетчупу у вашому раціоні харчування, тому що в цих продуктах найбільший вміст хімії і шкідливих речовин. Якщо від кетчупу позбутися досить просто, то від майонезу проблематично, тому що він є заправкою багатьох салатів та страв. Рішення все ж таки є, можна робити майонез вдома, так сказати домашній майонез.

Рецепт домашнього майонезу

Інгредієнти

  • 1 яйце
  • 250мл. (1 стакан) соняшникової олії
  • 1чайна ложка гірчиці
  • 1чайна ложка цукру
  • 0.5чайної ложки солі

Спосіб приготування

  1. Розбийте яйце в миску або у ківш кухонного комбайну і добре збийте до стану однорідної маси.
  2. Додайте гірчиці, солі, цукру і ще раз добре збийте.
  3. Продовжуйте збивати і додавати потроху соняшникової олії, поки суміш не стане майонезом.

Поради та хитрощі

У залежності від того, чи будете ви самі збивати або за вас це зробить міксер або кухонний комбайн, тривалість приготування майонезу складе 10-30 хв.

Також хочемо попередити, що ні в якому разі не варто закидати за один раз всі інгредієнти і перемішувати їх, так як в цьому випадку велика вірогідність того, що майонез не вийде. Обов'язково спочатку треба збити яйце, а потім вже додавати олію. Чим більше ви будете додавати масла, тим густіше буде майонез.

Якщо вам потрібно більше майонезу, то візьміть 2 яйця і більше масла. Для створення унікального смаку у майонезу, можете додати в нього приправи: паприку, карі, базелік та інші. Експериментуйте і не забувайте ділитися своїми рецептами з нами.

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*