Паста під вершково-рибним соусом

Паста під вершково-рибним соусом

Дуже смачна паста під вершково-рибним соусом, яка прийде до смаку всій вашій родині. *OK*

Інгредієнти

  • 450гр. філе лосося
  • 350гр. спагетті
  • 1,25гр. солі
  • 40мл. оливкової олії
  • 160гр. сиру пармезан
  • 120мл. білого сухого вина
  • 180мл. 20-22% вершки
  • 1/2ст.л. листя розмарину

Спосіб приготування

  1. Ретельно збити яйця з цукром.
  2. Філе лосося нарізати кубиками, потім злегка обсмажити з усіх боків, трохи посоливши.Паста під вершково-рибним соусом - 1Паста під вершково-рибним соусом - 2
  3. Спагетті покласти в киплячу підсолену воду, додати трохи оливкового масла і варити за інструкцією на упаковці.
  4. Сир пармезан подрібнити за допомогою блендера до стану великої крихти.
  5. У сковороду налити вино і довести до кипіння, давши випаруватися наполовину. Потім додати пармезан, перемішати, додати вершки і розмарин.
  6. Дати закипіти і готувати до консистенції рідкої сметани.Паста під вершково-рибним соусом - 3Паста під вершково-рибним соусом - 4
  7. Спагетті викласти на блюдо, заправити соусом з шматочками риби.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*