Фаршировані макарони

(2 голосів, середнє: 4,50 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування фаршированих макарон. Фаршировані макарони давно вже стали одною з найпопулярніших страв, які прийшли до нас з італійської кухні. Така страва прикрасить святковий стіл, урізноманітнить звичний щоденний раціон, порадує різноманіттям смаків і рецептів приготування. До того ж, страва не вимагає особливих кулінарних знань і з ними впорається будь-яка господиня.

Кількість порцій фаршированих макарон на: 2 людини.
Загальний час приготування: ~ 40 хв.

Інгредієнти

• 100 гр. макарон, щоб їх можна було нафарширувати
• 70 гр. фаршу
• 30 гр. твердого сиру
• 1 шт. цибулі
• 3 ст.л. сметани
• оливкова олія
• гірчиця в зернах
• прованські трави
• зелень
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Макарони відварити в підсоленій воді до напівготовності.
2. На оливковій олії на сковорідці підсмажити фарш з цибулею. Потерти сир. У мисці зєднати фарш з цибулею, сир, зелень. Трохи посолити і поперчити.
3. Макарони відкинути на друшлак.
4. Кожну штуку нафарширувати начинкою з фаршу. Тепер треба приготувати соус - сметана, гірчиця, сіль, перець, прованські трави і трохи води. Викласти нафаршировані макарони у посуд або каструлю, яку можна відправити у духовку. Залити макарони соусом, щоб він ледь-ледь покривав макарони і відправити до розігрітої духовки (180 градусів). Тушкувати приблизно 10-15 хвилин.
5. Викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
6. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter