Окрошка на кефірі

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування окрошки. Хочу з вами поділитися рецептом холодного супу. Окрошку люблять майже всі - особливо в спеку. Окрошку дуже просто готувати, а вже якщо поставили за мету схуднути, то повірте - це те, що треба. Сьогодні я вирішила спробувати приготувати окрошку на кефірі не з ковбасою, а з курячим філе. Вийшло досить непогано.

Кількість порцій окрошки на: 8 чоловік.
Загальний час приготування: ~ 60 хв.

Інгредієнти

• 1 л. кефіру
• 3 шт. картоплі
• 3 шт. яєць
• 50 гр. зеленої цибулі
• 1 пучок кропу
• 4 шт. огірків
• 4 шт. редису
• 400 гр. курячого філе
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Відварити куряче філе в підсоленій воді. А також поставитись варити яйця і картоплю в мундирах.
2. Мілко нарізати редис і огірки. Зелену цибулю мілко нарізати.
3. Відварені яйця нарізати на невеликі кубики. Кріп накришити.
4. Почистити картоплю і нарізати на маленькі шматочки. Відварену курку розібрати на маленькі шматочки.
5. Всі інгредієнти змішати у каструлі і залити кефіром. Додати солі і меленого перцю за смаком.
6. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter