Мариновані опеньки

Мариновані опеньки

Молоді мариновані опеньки дуже смачні і дуже апетитно виглядають. Рецепт маринованих опеньок.

Інгредієнти

  • 1 кг. опеньок
  • 1 л. води
  • 1,5 ст.л. цукру
  • 4 ч.л. солі
  • 3 ч.л. оцтової есенції
  • 1 гол. часнику
  • 2 шт. лаврового листа
  • 5-6 шт. перцю горошка
  • 5-6 шт. перцю запашного
  • 5-6 шт. гвоздики

Мариновані опеньки - інгредієнти

Спосіб приготування

  1. Опеньки ретельно почистити і замочити в холодній воді на годину.
  2. Після цього замочування, гриби промити під струменем холодної води.Мариновані опеньки - 1
  3. Відварити опеньки протягом 25 - 30 хвилин в підсоленій воді. Відвар злити, гриби промити.Мариновані опеньки - 2
  4. Зварити маринад: додати до води цукор, сіль, лавровий лист, перець горошок, перець запашний і гвоздики, довести до кипіння.
  5. Викласти в маринад гриби і варити хвилин 10. Зняти з вогню, влити оцет, всипати подрібнений часник.Мариновані опеньки - 3
  6. Опеньки розкласти шумівкою по банках і долити до верху маринадом. Закрутити кришками, охолодити і зберігати в холодильнику.Мариновані опеньки - 4
  7. Подавати мариновані опеньки зі свіжою цибулькою і кропом, поливши олією.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*