Лечо

Лечо

Незвичайно смачний зимовий салатик в баночці. *OK* Просто відкриваєш взимку баночку Лечо і насолоджуєшся усіма ароматами літа.

Інгредієнти

  • 2 кг. помідорів
  • 2 кг. болгарського перцю
  • 1/2 скл. соняшникової олії
  • 1/2 скл. оцту (столовий, 9%)
  • 1 ст.л. солі
  • 2/3 скл. цукру

Спосіб приготування

  1. Перець почистити, нарізати крупно.
  2. У казанку розігріти олію, кинути туди перчик і обсмажувати на середньому вогні до напівготовності.Лечо - 1Лечо - 2
  3. Тим часом помідори обшпарити, зняти шкірку.
  4. Пропустити через м'ясорубку. Кришка потрібна щоб м'ясорубка не "плювалася" соком.Лечо - 3Лечо - 4
  5. Поставити томатну масу на вогонь, приправити до смаку сіллю, перцем, цукром, довести до кипіння.
  6. Залити перці, кип'ятити ще хвилин 15, за 5 хвилин до закінчення долити оцет.Лечо - 5Лечо - 6
  7. Розкласти по стерильним банкам.Лечо - 7
  8. Закатати. І поставити для охолодження в тепле місце.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*