Курячий суп з домашньою локшиною

Курячий суп з домашньою локшиною

Смачний рецепт курячого супу з домашньою локшиною. Якщо ваші діти не люблять перші страви, то цей простий супчик на курячому бульйоні з локшиною їм повинен точно сподобатись, особливо, якщо вони будуть вам допомагати в його приготуванні.

Інгредієнти

  • 500-600 гр. курячого супового набору
  • 2 шт. морквини
  • 2 шт. цибулини
  • 0,5 шт. солодкого перцю
  • 4-5 шт. картоплі
  • 1 шт. яйця
  • 3-5 ст.л. борошна
  • 1 щіпка солі

Інгредієнти для курячого супу з домашньою локшиною

Спосіб приготування

  1. Курятину залити 3 літрами води, посолити, додати перець горошком і лаврушку. Поставити на вогонь, довести до кипіння, потім зменшити полум'я і варити бульйон протягом 40 хвилин.
  2. Поки бульйон вариться, приготувати локшину. Для цього збити яйце, додати до нього борошно і замішати круте тісто. Розкачати його в тонкий пласт і нарізати на смужки шириною 2,5-3 см.
  3. Кожну смужку в свою чергу нарізати на багато-багато тоненьких локшин - чим тонше - тим краще. Дати злегка підсохнути. До речі, цієї кількості локшини може вистачити на 2 рази - половину можна заморозити.Курячий суп з домашньою локшиною - 2Курячий суп з домашньою локшиною - 3
  4. Додати в бульйон нарізану картоплю і вийняти курятину.
  5. Дрібно нарізати цибулю, потерти на тертку моркву, нарізати дрібними кубиками перчик.
  6. Обсмажити все це на рослинному маслі протягом 5-6 хвилин, потім відправити в бульйон. Варити ще хвилин 10. За 5 хвилин до готовності покласти локшину.
  7. З відварених курячих кісточок зняти м'ясо, порвати його руками на невеликі шматочки, відправити до супу.Курячий суп з домашньою локшиною - 4Курячий суп з домашньою локшиною - 5
  8. Готово!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*