Курка з ананасами

Курка з ананасами

Смачний фоторецепт курки з ананасами. Курка по цьому рецепту виходить неймовірно ароматною! У соусі гармонійно поєднуються гострий, кислий і солодкий смаки, а ананаси надають особливу соковитість. На гарнір відмінно підійде рис.

Інгредієнти

  • 3 шт. часнику
  • 1 шт. перцю чилі
  • 1 ч.л. меленого імбиру
  • 60 мл. олії
  • 600 гр. курячого філе
  • 1/2 шт. ананаса
  • 60 гр. темно-коричневого цукру
  • 1 шт. лайма
  • 1 щіпка солі

Спосіб приготування

  1. Часник очистити, дрібно нарізати, додати прянощі, сіль і добре розтерти в ступці до отримання пастоподібної консистенції. Далі потрібно підлити рослинне масло і розмішати, щоб вийшов маринад.
  2. Куряче філе нарізати поперек волокон смужками товщиною 2 см. Скласти в миску, додати маринад.Курка з ананасами 1Курка з ананасами 2
  3. Перемішати, щоб м'ясо було рівномірно покрите маринадом, залишити на годину в прохолодному місці.
  4. Ананас очистити і нарізати кубиками. Повинно вийти близько 300-350 грам м'якоті.Курка з ананасами 3Курка з ананасами 4
  5. На розігріту сковороду налити столову ложку олії, покласти цукор і вичавити сік лайма. Скоринки теж залишити на сковороді на 1-2 хвилини, для аромату.
  6. Нагріти на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться.Курка з ананасами 5Курка з ананасами 6
  7. Покласти м'ясо на сковороду разом з маринадом. Перемішати.
  8. Додати ананас, перемішати і готувати під кришкою на середньому вогні 4-5 хвилин, поки курка не буде готова.Курка з ананасами 7Курка з ананасами 8
  9. Не перетримуйте м'ясо, щоб воно не стало сухим.
  10. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*