Курка з 40 зубчиками часнику
![Курка з 40 зубчиками часнику Курка з 40 зубчиками часнику](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/kurka-z-40-zubchikami-chasniku-300x217.jpg)
Смачний фоторецепт курки з 40 зубчиками часнику. Це класичний французький рецепт. І навіть незважаючи на велику кількість часнику деяким все ж таки не вистачило в цій курці гостроти. Процес приготування страви гранично простий. Для гарної рум'яної скоринки головне виставити правильну температуру і регулярно поливати птицю соками з форми.
Інгредієнти
- 1 шт. ціла курка вагою близько 1800-2000 гр.
- 40 зубчиків часнику
- 70 гр. вершкового масла
- 7-8 гілочок чебрецю (можна взяти 0,5 ч.л. сухого)
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленого чорного перцю
![Курка з 40 зубчиками часнику інгредієнти Курка з 40 зубчиками часнику інгредієнти](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/kurka-z-40-zubchikami-chasniku2.jpg)
Спосіб приготування
- Часник чистити від лушпиння.
- Курку витерти насухо паперовими рушниками, змастити маслом, посолити і поперчити зовні і всередині.
![Курка з 40 зубчиками часнику фото Курка з 40 зубчиками часнику фото](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/kurka-z-40-zubchikami-chasniku3.jpg)
![Курка з 40 зубчиками часнику фото 1 Курка з 40 зубчиками часнику фото 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/kurka-z-40-zubchikami-chasniku4.jpg)
- Покласти птицю у форму для запікання, навколо розкласти часник, чебрець і нарізане шматочками масло, що залишилося.
![Курка з 40 зубчиками часнику фото 2 Курка з 40 зубчиками часнику фото 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/11/kurka-z-40-zubchikami-chasniku5.jpg)
- Поставити форму в попередньо розігріту до 220 градусів духовку і запікати до готовності, близько 60-80 хвилин. Періодично поливати соками з форми.
- Перед подачею дати курці 10 хвилин відпочити.
- Подавати курку з часником і соками з форми.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі