Курка з 40 зубчиками часнику

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт курки з 40 зубчиками часнику. Це класичний французький рецепт. І навіть незважаючи на велику кількість часнику деяким все ж таки не вистачило в цій курці гостроти. Процес приготування страви гранично простий. Для гарної рум'яної скоринки головне виставити правильну температуру і регулярно поливати птицю соками з форми.

Інгредієнти

• 1 шт. ціла курка вагою близько 1800-2000 гр.
• 40 зубчиків часнику
• 70 гр. вершкового масла
• 7-8 гілочок чебрецю (можна взяти 0,5 ч.л. сухого)
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Часник чистити від лушпиння.
2. Курку витерти насухо паперовими рушниками, змастити маслом, посолити і поперчити зовні і всередині.
3. Покласти птицю у форму для запікання, навколо розкласти часник, чебрець і нарізане шматочками масло, що залишилося.
4. Поставити форму в попередньо розігріту до 220 градусів духовку і запікати до готовності, близько 60-80 хвилин. Періодично поливати соками з форми.
5. Перед подачею дати курці 10 хвилин відпочити.
6. Подавати курку з часником і соками з форми.
7. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter