Грушевий пиріг
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig.jpg)
Дуже-дуже смачний грушевий пиріг. Ароматна і солодка начинка та ніжне тісто. ;D Просто захват!
Інгредієнти для тіста
- 250гр. сиру
- 3ч.л. розпушувача
- 7ст.л. рослинного масла
- 2/3стакана цукру
- 3стакана борошна
Інгредієнти для начинки
- 4шт. груш
- 1ст.л. коньяку
- 3ч.л. сухого ванільного пудингу
- 1пачка ванільного цукру
- 1шт. жовток (для змащування верху)
Спосіб приготування
- Сир, цукор, молоко і рослинне масло змішати в мисці, гарненько розтерти. Борошно змішати з розпушувачем і порціями всипати в сирну суміш. Замісити тісто. Воно не має липнути до рук. Сформувати з тіста кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник. Груші нарізати кубиками, злегка обсмажити на сухій сковороді, додати цукор (за смаком), ванільний цукор і коньяк, смажити 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Додати ванільний пудинг, гарненько перемішати до загустіння.
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig4.jpg)
- Начинку повністю остудити! Тісто розділити на 2 рівні частини. Розкотати 2 кола. На середину одного кола викласти начинку.
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig5.jpg)
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig6.jpg)
- Накрити другим колом, гарненько притиснути краї. Зробити надрізи по колу. Повертаючи пелюстки, викласти їх по колу, злегка притискаючи.
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig7.jpg)
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig8.jpg)
- Змастити пиріг жовтком. Випікати приблизно 40 хвилин при температурі 180С.
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig2.jpg)
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig3.jpg)
![Грушевий пиріг Грушевий пиріг](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2011/08/grushevij-pirig9.jpg)
Сподіваємося вам сподобається!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі