Ванільно-шоколадний сирний десерт

Ванільно-шоколадний сирний десерт

Смачний фоторецепт приготування сирного ванільно-шоколадного десерту. Дуже смачний тортик! Якщо робити за рецептом, то він виходить не дуже солодкий, тому цукру можна побільше додати.

Інгредієнти

  • 30-40 гр. желатину
  • 2 склянки молока
  • 500 гр. нежирного сиру
  • 400 гр. нежирної сметани або йогурту
  • 3/4 склянки цукру
  • 2 ст.л. какао
  • ванілін за смаком

Спосіб приготування

  1. Желатин залити молоком і залишити набухати 1 - 1, 5 години.
  2. Набряклий желатин поставити на повільний вогонь і постійно помішуючи, довести до повного розчинення.
  3. У желатин з молоком додати цукор і ванільний цукор, помішувати до повного розчинення. Остудити до кімнатної температури.
  4. Сир протерти через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції.
  5. В желатинову суміш додати сметану, добре перемішати і змішати з сирною массою.
  6. Розділити отриману суміш на 2 частини, в одну додати какао і добре перемішати.
  7. У форму залити світлий шар і відправити в холодильник до застигання.
  8. Або ж можна поставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20.
  9. Коли перший шар застигне, залити другий і знову відправити застигнути.
  10. Коли десерт повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом.
  11. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*