Ванільно-шоколадний сирний десерт

(4 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування сирного ванільно-шоколадного десерту. Дуже смачний тортик! Якщо робити за рецептом, то він виходить не дуже солодкий, тому цукру можна побільше додати.

Інгредієнти

• 30-40 гр. желатину
• 2 склянки молока
• 500 гр. нежирного сиру
• 400 гр. нежирної сметани або йогурту
• 3/4 склянки цукру
• 2 ст.л. какао
• ванілін за смаком

Спосіб приготування

1. Желатин залити молоком і залишити набухати 1 - 1, 5 години.
2. Набряклий желатин поставити на повільний вогонь і постійно помішуючи, довести до повного розчинення.
3. У желатин з молоком додати цукор і ванільний цукор, помішувати до повного розчинення. Остудити до кімнатної температури.
4. Сир протерти через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції.
5. В желатинову суміш додати сметану, добре перемішати і змішати з сирною массою.
6. Розділити отриману суміш на 2 частини, в одну додати какао і добре перемішати.
7. У форму залити світлий шар і відправити в холодильник до застигання.
8. Або ж можна поставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20.
9. Коли перший шар застигне, залити другий і знову відправити застигнути.
10. Коли десерт повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом.
11. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter