Вершковий десерт з полуницею і персиками

Вершковий десерт з полуницею і персиками

Смачний фоторецепт приготування полунично-персикового десерту з вершковим кремом. Нарешті полуничний сезон в повній мірі докотилася і до наших місць. А це означає, що можна готувати багато-багато всього смачного з цією чудовою ягодою! Давайте випробуємо ось такий десерт. У парі з полуницею в ньому беруть участь персики - в моєму випадку консервовані. Якщо ви хочете - то, звичайно ж, можете використовувати свіжі. Нектарини теж підходять для цих цілей. Дуже смачно і свіжо. Обов'язково спробуйте!

Інгредієнти

  • 500 гр. полуниці
  • 300 гр. консервованих або свіжих персиків, очищених від шкірки
  • 2 ст.л. цукру
  • гілочки м'яти для прикраси

Інгредієнти для крему

  • 120 гр. вершкового сиру
  • 150 мл. жирних вершків (30-35%)
  • 3 ст.л. цукру

Вершковий десерт з полуницею і персиками - інгредієнти

Спосіб приготування

  1. У полуниці видалити хвостики. Половину нарізати на невеликі шматочки.
  2. Іншу половину покласти в блендер з 2 ст.л. цукру.
  3. Перемолоти до стану пюре.Вершковий десерт з полуницею і персиками - фото 1Вершковий десерт з полуницею і персиками - фото 2
  4. Персики покласти у друшляк і дати стекти сиропу.
  5. Нарізати на невеликі шматочки.
  6. Тепер потрібно готувати вершковий крем. Вершковий сир збити міксером з 1 ст.л. цукру. В окремому посуді збити вершки з рештою 2 ст.л. цукру. Акуратно з'єднати сир і збиті вершки.Вершковий десерт з полуницею і персиками - фото 1Вершковий десерт з полуницею і персиками - фото 2
  7. На дно креманок або келихів покласти персики і полити їх полуничним пюре (залишити 4 ст.л.). Зверху покласти крем, потім нарізану полуницю і залишене пюре. Прикрасити гілочками м'яти.
  8. Можна подати відразу, але краще охолодити протягом декількох годин.
  9. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*