Сирний коржик

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування сирного коржика. Щоб приготувати такий пиріг не потрібно якихось особливих умінь, а в результаті виходить смакота. Ніжний, з хрусткою скоринкою сирний коржик точно сподобається вашій родині.

Інгредієнти

• 200 гр. російського сиру
• 100 гр. сиру моцарела
• 100 гр. творога
• Приправа «Італійські трави»
• 2 склянки борошна
• 190 гр. кефіру
• 1 ч.л. соди
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

1. Змішати борошно, кефір, сіль і соду.
2. Замісити тісто. Якщо раптом у вас воно виходить занадто сухим, просто додати ще трохи кефіру.
3. Тісто повинне вийти щільним, досить сухим, як звичайне нормальне тісто.
4. Розділити тісто на порції.
5. Розкачати тісто у два коржі.
6. Зробити начинку. Подрібнити сир і творог.
7. Перемішати інгредієнти і додати приправу (вона за бажанням).
8. На одне коло тіста викласти рівномірним шаром начинку.
9. Зверху закрити другим колом і защипати краї.
10. На розігріту сковорідку викласти наш коржик. Смажити 5-7 хвилин (до золотистої скоринки).
11. Акуратно перевернути коржик. Тут вам буде потрібно або допомогу ще одної людини, або спритність рук і ніякого шахрайства. Обсмажити ще 5-7 хвилин.
12. Викласти на тарілку, відрізати шматочок і насолоджуватися.
13. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter