Булочки з сосискою

(4 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний фоторецепт приготування булочок з сосискою. Дуже оригінальна страва, виходить як міні-піца. А смак просто неперевершений. Таку булочку з сосискою можна приготувати і з власного тіста, якщо у вас є бажання з ним гратися.

Інгредієнти для тіста

• 200 мл. молока
• 2 ст.л. цукру (без верху)
• 1 ст.л. сухих дріжджів (18 г свіжих)
• 1 ч.л. солі
• 20 гр. вершкового або рослинного масла
• 600 мл. борошна (300 г)

Інгредієнти для начинки і змащування

• 8 шт. сосисок типу «Віденських»
• 1 шт. яйця
• 1 ст.л. молока або вершків
• За смаком тертий сир, кетчуп, кріп

Спосіб приготування

1. Тісто розділити на кульки вагою 70 г - у мене їх вийшло 8 штук. Розмір - як тенісний м'яч.
2. Кожну кульку розкачати в корж і покласти очищену сосиску.
3. Згорнути як вареник і заліпити краї, щільно притискаючи сосиску до тіста.
4. Розрізати поперек на 8 частин, залишаючи корінець нерозрізаним.
5. Нижній шматочок покласти наліво з одночасним розворотом (поставити як пеньок), наступний - направо.
6. Наступні дії - в шаховому порядку.
7. В результаті виходить така Гусінь.
8. Духовку поставити на нагрів на 220 С.
9. Постелити на деко папір для випічки. Покласти булочки на 15 хвилин в тепле місце.
10. Змастити верх яйцем + молоко.
11. Верх за бажанням можна трохи змастити кетчупом зигзагами, посипати пармезаном і кропом.
12. Випікати булочки з сосискою приблизно 20 хвилин або дивіться по вашій духовці - до золотистого кольору.
13. Смачного!

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter