Булочки з сосискою
![Булочки з сосискою Булочки з сосискою](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu.jpg)
Смачний фоторецепт приготування булочок з сосискою. Дуже оригінальна страва, виходить як міні-піца. А смак просто неперевершений. Таку булочку з сосискою можна приготувати і з власного тіста, якщо у вас є бажання з ним гратися.
Інгредієнти для тіста
- 200 мл. молока
- 2 ст.л. цукру (без верху)
- 1 ст.л. сухих дріжджів (18 г свіжих)
- 1 ч.л. солі
- 20 гр. вершкового або рослинного масла
- 600 мл. борошна (300 г)
Інгредієнти для начинки і змащування
- 8 шт. сосисок типу «Віденських»
- 1 шт. яйця
- 1 ст.л. молока або вершків
- За смаком тертий сир, кетчуп, кріп
Спосіб приготування
- Тісто розділити на кульки вагою 70 г - у мене їх вийшло 8 штук. Розмір - як тенісний м'яч.
- Кожну кульку розкачати в корж і покласти очищену сосиску.
![Булочки з сосискою 1 Булочки з сосискою 1](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu2.jpg)
![Булочки з сосискою 2 Булочки з сосискою 2](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu3.jpg)
- Згорнути як вареник і заліпити краї, щільно притискаючи сосиску до тіста.
- Розрізати поперек на 8 частин, залишаючи корінець нерозрізаним.
![Булочки з сосискою 3 Булочки з сосискою 3](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu4.jpg)
![Булочки з сосискою 4 Булочки з сосискою 4](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu5.jpg)
- Нижній шматочок покласти наліво з одночасним розворотом (поставити як пеньок), наступний - направо.
- Наступні дії - в шаховому порядку.
![Булочки з сосискою 5 Булочки з сосискою 5](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu6.jpg)
![Булочки з сосискою 6 Булочки з сосискою 6](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu7.jpg)
- В результаті виходить така Гусінь.
- Духовку поставити на нагрів на 220 С.
- Постелити на деко папір для випічки. Покласти булочки на 15 хвилин в тепле місце.
- Змастити верх яйцем + молоко.
![Булочки з сосискою 7 Булочки з сосискою 7](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu8.jpg)
![Булочки з сосискою 8 Булочки з сосискою 8](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu9.jpg)
- Верх за бажанням можна трохи змастити кетчупом зигзагами, посипати пармезаном і кропом.
![Булочки з сосискою 9 Булочки з сосискою 9](http://cook.jijour.com/wp-content/uploads/2012/02/bulochki-z-sosiskoyu10.jpg)
- Випікати булочки з сосискою приблизно 20 хвилин або дивіться по вашій духовці - до золотистого кольору.
- Смачного!
Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter
Останні коментарі