Борщова заправка

Борщова заправка

З вказаної кількості інгредієнтів виходить 12 банок по 0,5 л. Борщова заправка допоможе вам зекономити час на кухні і зробить ваш борщ неймовірно смачним.  *OK*

Інгредієнти

  • 3 кг. буряку
  • 1 кг. моркви
  • 1 кг. ріпчастої цибулі
  • 1 кг. солодкого перцю
  • 1 кг. помідорів
  • 1 стакан цукру
  • 3 ст.л. солі
  • 1 стакан рослинного масла
  • 125 мл. оцту 9%

Спосіб приготування

  1. Всі овочі для борщової заправки помити, почистити, далі шарами укласти в таз у наступній послідовності.
  2. Цибулю порізати півкільцями.
  3. Буряк натерти на крупній тертці (можна і на корейський лад).Борщова заправка - 1Борщова заправка - 2
  4. Так само натерти і моркву.
  5. Перець порізати тонкою соломкою.Борщова заправка - 3Борщова заправка - 4
  6. Помідори напівкружечками.
  7. Додати сіль, цукор, оцет, олію.Борщова заправка - 5Борщова заправка - 6
  8. Все перемішати і поставити на маленький вогонь, як тільки дасть сік, вогонь збільшити й варити 25 хвилин.Борщова заправка - 7Борщова заправка - 8
  9. Розкласти гарячу борщову заправку у стерильні банки і закатати.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*