Баклажани по-східному

Баклажани по-східному

Смачний рецепт баклажанів по-східному, якими залюбки поласує вся ваша родина як за святковим столом, так і повсякденним.

Інгредієнти

  • 6 ст.л. соєвого соусу
  • 4 ст.л. кунжутного масла
  • 3 ст.л. рисового оцту
  • 2 ст.л. кукурудзяної олії
  • 6 ст.л. коричневого цукру
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 3-4 зубки часнику
  • 1 ст.л. натертого імбиру
  • 0,5 ст.л. пекучого перцю
  • 3-4 гілочки базиліку
  • 4 шт. баклажанів
  • 300 гр. гливи
  • 1-2 ст.л. кунжутного насіння

Спосіб приготування

  1. Додати всі інгредієнти для маринаду (крім базиліка) в сковороду.
  2. На середньому вогні уварити суміш десь на третину.
  3. Баклажани порізати кружальцями, гриби розібрати.Баклажани по-східному - 2Баклажани по-східному - 3
  4. У невелику каструлю вилити маринад, додати базилік, баклажани і гриби, перемішати.
  5. Тушкувати хвилин 10, поки все просочиться маринадом.Баклажани по-східному - 4Баклажани по-східному - 5
  6. Тепер відправляємо в заздалегідь розігріту до 165 градусів духовку ще хвилин на 10-15, за цей час пару разів акуратно перемішуємо. Дістаємо, як тільки баклажани стануть м'якими.

Подаємо гарячими, прикрасивши кунжутним насінням.

Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*