Баклажани по-східному

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Смачний рецепт баклажанів по-східному, якими залюбки поласує вся ваша родина як за святковим столом, так і повсякденним.

Інгредієнти

• 6 ст.л. соєвого соусу
• 4 ст.л. кунжутного масла
• 3 ст.л. рисового оцту
• 2 ст.л. кукурудзяної олії
• 6 ст.л. коричневого цукру
• 1 пучок зеленої цибулі
• 3-4 зубки часнику
• 1 ст.л. натертого імбиру
• 0,5 ст.л. пекучого перцю
• 3-4 гілочки базиліку
• 4 шт. баклажанів
• 300 гр. гливи
• 1-2 ст.л. кунжутного насіння

Спосіб приготування

1. Додати всі інгредієнти для маринаду (крім базиліка) в сковороду.
2. На середньому вогні уварити суміш десь на третину.
3. Баклажани порізати кружальцями, гриби розібрати.
4. У невелику каструлю вилити маринад, додати базилік, баклажани і гриби, перемішати.
5. Тушкувати хвилин 10, поки все просочиться маринадом.
6. Тепер відправляємо в заздалегідь розігріту до 165 градусів духовку ще хвилин на 10-15, за цей час пару разів акуратно перемішуємо. Дістаємо, як тільки баклажани стануть м'якими.

Подаємо гарячими, прикрасивши кунжутним насінням.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter