Запечені овочі

(3 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Дуже смачні запечені овочі. ;D Ця страва корисна і овочі зберігають всі свої корисні властивості.

Інгредієнти

• 4 шт. кабачка
• 2 шт. червоного солодкого перцю
• 2 шт. зеленого солодкого перцю
• 3 шт. помідори
• 1 шт. цибулі
• 3-4 зубч. часнику
• 150 гр. козячого сиру
• 1-2 ст.л. солі
• 0,5 ч.л. меленого чорного перцю
• 3-4 ст.л. оливкової олії

Спосіб приготування

1. Невеликими кубиками порізати кабачки, помідори і перець. Крупно нарізати лук.
2. Нарізати великими пластинками сир. Порізати часник.
3. Розігріти масло в сковороді. Обсмажити цибулю, постійно помішуючи, хвилин 5. Поки трохи не підрум'яниться.
4. Додаємо до цибулі часник і помідори та тушкувати 2-3 хвилини.
5. Додати перець і кабачки. Готувати все разом 5 хвилин.
6. Перекласти овочі у вогнетривкий посуд, посолити, перемішати.
7. Закрити фольгою і відправити в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С. Тепер готувати до того стану, поки овочі залишаються ще трохи хрусткі. На це піде 40-45 хвилин. Потім зняти фольгу.
8. Викласти на овочі сир і відправити в духовку ще на 5 хвилин.
9. Готову страву поперчити й подавати.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter