Сільська піца

Сільська піца

Смачний фоторецепт приготування сільської піци. Не зовсім стандартний рецепт піци, але, повірте, вона виходить просто неперевершеною. Приготуйте смачну піцу по-селянські і насолоджуйтеся її насиченим сирним смаком.

Інгредієнти

  • 250 мл. молока
  • 2 ст.л. цукру
  • 11 гр. сухих дріжджів
  • 125 гр. вершкового масла
  • 350-400 гр. борошна
  • 250 гр. творогу
  • 250 гр. курячого філе
  • 100 гр. зелені
  • 100 гр. сиру
  • 1 ст.л. манки
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

  1. Приготувати тісто для піци. Для цього в чашці змішати 0,5 склянки теплої води (або молока) + 1 ст.л. борошна + -1 ст.л. цукру + дріжджі. Залишити в теплому місці на 7-10 хвилин, щоб опара піднялася шапочкою.Сільська піца 2
  2. У глибоку миску просіяти борошно, влити тепле молоко, розтоплене вершкове масло і опару, додати цукор і сіль. Поставити тісто в тепле місце на 1-1,5 години до збільшення в об'ємі в 2 рази, обмяти і залишити ще раз для підйому (ще близько 30-40 хвилин).Сільська піца 3
  3. Тісто розділити на 2 частини, розкачати кожну в круг товщиною близько 1см і викласти на деко, застелений пергаментом (кола виходять діаметром близько 28см).
  4. Приготувати начинку для піци. Зелень дрібно порубати, змішати з творогом, додати сіль і чорний мелений перець. Куряче філе розібрати на волокна. Сир натерти на крупній тертці.
  5. Коло з тіста присипати манкою (це потрібно щоб уберегти тісто від розмокання). Розподілити по поверхні тіста творог і зелень, потім куряче філе і зверху посипати тертим сиром.Сільська піца 4Сільська піца 5Сільська піца 6
  6. Випікати піцу в нагрітій до 200 град С духовці протягом 20-25 хвилин до рум'яного кольору.
  7. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*