Вівсяні млинці

Вівсяні млинці

Смачний фоторецепт приготування вівсяних млинців. Масниця триває, тому зволікати з рецептами млинців просто не можливо. Сьогодні пропонуємо вам рецепт млинців з вівсяної муки. Вони дуже-дуже смачні, але з ними є одна важлива умова: кожен млинець потрібно добре змащувати вершковим маслом. Без масла буде зовсім не те. Ці млинці смачно їсти і зі згущеним молоком, і з несолодкими начинками на зразок сиру і шинки.

Інгредієнти

  • 400 гр. вівсяного борошна
  • 450 мл. молока
  • 10 гр. свіжих дріжджів
  • 6 шт. жовтків
  • 4 шт. білка
  • 2 ст.л. вершкового масла (приблизно 50 г)
  • 3 ч.л. цукру
  • 1 щіпка солі

Вівсяні млинці Інгредієнти

Спосіб приготування

  1. Борошно просіяти у велику миску, молоко підігріти приблизно до 37 градусів. У невеликій кількості молока розвести дріжджі, дати постояти хвилин 10.
  2. У борошно влити підігріте молоко, додати розведені дріжджі, замісити однорідне тісто. Поставити в тепле місце хвилин на 30-40 підходити.
  3. Тим часом збити жовтки з цукром і сіллю.Вівсяні млинці 1Вівсяні млинці 2
  4. Білки збити в круту піну з дрібкою солі.
  5. Тісто, яке підійшло, буде виглядати якось так.Вівсяні млинці 3Вівсяні млинці 4
  6. Змішати його з жовтковою масою, розтопленим маслом (воно не повинно бути гарячим). Акуратно ввести білки.Вівсяні млинці 5
  7. Смажити вівсяні млинці на змащеній олією сковорідці. Кожен випечений млинець, поки він ще гарячий, змастити вершковим маслом.
  8. Смачного!
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*