Оладки з маком

Оладки з маком

Оладки з маком виходять дуже смачними. *OK* Ці оладки ідеально підійдуть на сніданок!!!

Інгредієнти

  • 6 шт. яєць
  • 400 гр. сиру Рікотта
  • 60 гр. вершкового масла
  • 80 гр. борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 50 гр. цукру
  • 1 пачка ваніліну
  • 1/4 ч.л. солі
  • 2 шт. цедри лимона
  • 1 ст.л. маку

Спосіб приготування

  1. Відокремити білки від жовтків яєць.
  2. Білки збити з дрібкою солі до крутих піків.
  3. У миску покласти Рікотту (Рікотту можна замінити на звичайний сир), жовтки, розтоплене масло і ванілін.Оладки з маком - 1Оладки з маком - 2
  4. Змішати все до однорідності.
  5. В окремій мисочці змішати борошно, сіль, цукор, розпушувач, мак і лимонну цедру до середньої консистенції.
  6. Потім акуратно змішати наші інгридієнти з двох мисок - тісто і суміш з ріккотою.Оладки з маком - 3
  7. Акуратно додати в тісто третину збитих білків і перемішати, потім додати інші білки і знову обережно перемішати.
  8. Добре розігріти сковорідку на сильному вогні і зменшити вогонь до середнього.
  9. Ретельно змастити сковороду маслом.
  10. Випікати оладки по 2 хвилини з одного боку, потім перевернути і пекти ще близько хвилини.
  11. Подавати можна з медом або варенням.
Поділитися
Добавить в свой блог на livejournal.com
*
*

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*