Оладки з маком

(2 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Друк рецепту

Оладки з маком виходять дуже смачними. *OK* Ці оладки ідеально підійдуть на сніданок!!!

Інгредієнти

• 6 шт. яєць
• 400 гр. сиру Рікотта
• 60 гр. вершкового масла
• 80 гр. борошна
• 1 ч.л. розпушувача
• 50 гр. цукру
• 1 пачка ваніліну
• 1/4 ч.л. солі
• 2 шт. цедри лимона
• 1 ст.л. маку

Спосіб приготування

1. Відокремити білки від жовтків яєць.
2. Білки збити з дрібкою солі до крутих піків.
3. У миску покласти Рікотту (Рікотту можна замінити на звичайний сир), жовтки, розтоплене масло і ванілін.
4. Змішати все до однорідності.
5. В окремій мисочці змішати борошно, сіль, цукор, розпушувач, мак і лимонну цедру до середньої консистенції.
6. Потім акуратно змішати наші інгридієнти з двох мисок - тісто і суміш з ріккотою.
7. Акуратно додати в тісто третину збитих білків і перемішати, потім додати інші білки і знову обережно перемішати.
8. Добре розігріти сковорідку на сильному вогні і зменшити вогонь до середнього.
9. Ретельно змастити сковороду маслом.
10. Випікати оладки по 2 хвилини з одного боку, потім перевернути і пекти ще близько хвилини.
11. Подавати можна з медом або варенням.

Щоб слідкувати за появою нових рецептів страв на нашому кулінарному сайті від жіночого порталу JIJOUR, вам достатньо підписатися на отримання RSS новин, або отримувати новини на e-mail, або слідкувати за нами у Twitter